Abendessen heute Abend: Quinoa mit Mangold und Pilzen

Name: Abendessen heute Abend: Quinoa mit Mangold und Pilzen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Nüsse jeder Art (gehackt) cremini Pilze, in Scheiben geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter frischer Thymian; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln Knoblauch, in Scheiben geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 14 Nüsse jeder Art (gehackt) Parmesanspäne (vorsichtig einen Gemüseschäler verwenden); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 4 große Vollkornpitas mit einem Durchmesser von etwa 20 cm, erwärmt; 1 Prise Kleine rote Pfefferflocken (nach Geschmack); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Mangold, gehackt

Abendessen heute Abend: Quinoa mit Mangold und Pilzen ist ein glutenfrei rezept mit 4 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 12g protein, 7g Fett, und insgesamt 243 Kalorien. Dieses Abdeckungen 32% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Cremini-Pilzen, Mangold, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. ergebnis von 91% dieses Gericht ist enorm. Versuchen Abendessen heute Abend: Tintenfisch mit Mangold, Abendessen Heute Abend: Mangold-Frittata, und Abendessen heute Abend: Gebratene Kichererbsen und Lammwurst mit Mangold für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie die Quinoa ist ein Topf mit 2 Tassen Wasser mit einer guten Prise Salz. Zum Kochen bringen, abdecken und 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Quinoa flauschig und zart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

In der Zwischenzeit 1 Teelöffel Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Mangold- und Paprikaflocken hinzu und kochen Sie, bis sie verwelkt und zart sind, ungefähr 8 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf einen Teller geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Salz Und Pfeffer

Schweizer Mangold

Das restliche Öl in die Pfanne geben und den Knoblauch bei mittlerer Hitze hinzufügen. Wenn es leicht golden ist, fügen Sie die Pilze. Wenn sie ihre Feuchtigkeit abgeben, etwa 3 Minuten, mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen. Wenn sie weich sind, etwa 5 Minuten, den reservierten Mangold und den Thymian unterrühren und durch erhitzen. Die Quinoa unterrühren und auf 4 Schüsseln oder Teller verteilen. Top mit rasiertem Parmesan.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pilz