Ale-gedämpfte Muscheln mit französischem Brot

Name: Ale-gedämpfte Muscheln mit französischem Brot
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ale oder Bier; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) abgefüllter gehackter Knoblauch; 2 Zolln dick) Scheiben diagonal geschnittenes französisches Brotbaguette; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten abgefüllter Muschelsaft; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Petersilie; 2 (Winter) frischer Zitronensaft; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) muscheln, geschrubbt und entbeint (ca. 40 Muscheln); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Tomate

Ale-gedämpfte Muscheln mit französischem Brot benötigen ungefähr 45 Minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 30g protein, 6g Fett, und insgesamt 291 Kalorien. Für $3.01 pro portion, Sie erhalten ein hor d'oeuvre, das dient 2. 1 person fand dieses Rezept köstlich und befriedigend. Wenn Sie Petersilie, Muscheln, Diagonal Brot, baguette, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um den Zitronensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Shortbread-Kekse mit Zitronenglasur {Eine Hommage an Tante Roxanne} als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 1%. Versuchen Würzige gedämpfte Muscheln mit Knoblauchbrot, Muscheln A La Mariniere (gedämpfte Muscheln), und Gedämpfte Muscheln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie die ersten 6 Zutaten in einem großen Topf; abdecken und zum Kochen bringen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Muscheln hinzufügen; abdecken und 4 Minuten kochen oder bis sich die Muscheln öffnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kiste Getrocknete Spaghetti

1 Esslöffel Trockener Marsala

Vom Herd nehmen; ungeöffnete Schalen entsorgen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Trockener Marsala

Die Muscheln und die Brühe gleichmäßig auf 2 flache Schalen verteilen und mit Brot servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kiste Getrocknete Spaghetti

Aufgetautes Limonadenkonzentrat, Geteilt

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Kochausrüstung

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ale oder Bier 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

abgefüllter gehackter Knoblauch 2Zolln

dick) Scheiben diagonal geschnittenes französisches Brotbaguette 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

abgefüllter Muschelsaft 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte frische Petersilie 2(Winter)

frischer Zitronensaft 907Nüsse jeder Art (gehackt)

muscheln, geschrubbt und entbeint (ca. 40 Muscheln)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Tomate

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Schalentiere passen sehr gut zu Chardonnay, Muscadet und Riesling. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Der Lapis Luna Chardonnay mit 4,7 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.