Apfel-Salbei glasierter gegrillter ganzer Truthahn mit gegrillten Äpfeln

Name: Apfel-Salbei glasierter gegrillter ganzer Truthahn mit gegrillten Äpfeln
Prep time: 6 h 5 min
Cook time: 6 h 5 min
Total time: 6 h 5 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Rapsöl, plus mehr zum Bürsten auf dem Truthahn; 3 (Winter) gehackte frische Salbeiblätter; 2 Granny Smith Äpfel, geschält, entkernt und grob gehackt, plus 2 geschält, entkernt und in 1/2 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 1 klein rote Zwiebel, grob gehackt; 20 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 serrano chile, grob gehackt; 9 Kilogramm 4 bis 5 kleine oder 2 bis 3 große Zweige frischer Rosmarin, Blätter fein gehackt

Benötigen Sie eine glutenfrei und milchfrei hor d'oeuvre? Apfel-Salbei-glasierter gegrillter ganzer Truthahn mit gegrillten Äpfeln könnte ein tolles Rezept sein. Eine Portion enthält 533 Kalorien, 70g Eiweiß, und 19 G Fett. Dieses Rezept is für Portionen.20 Dieses Rezept wird ein Hit. Dieses Rezept wird von 2 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 6 Stunden und 5 Minuten. Eine Mischung aus Salz und Pfeffer, Serrano-Chili, Salbeiblättern und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 6%. olide. Versuchen Gegrillte Hähnchen-Sandwiches mit Salbei-Pesto und Äpfeln, Gebratener Truthahn mit Äpfeln, Zwiebeln, gebratenen Salbeiblättern und Apfelessig-Soße, und Spatchcocked Gegrillter Truthahn Mit Salbei-Butter Baste für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Den Grill auf mittelhoch vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Öl in einem mittelgroßen Topf auf den Rosten des Grills oder auf einem Brenner erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Fügen Sie die Zwiebel und kochen, bis weich, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

20 Dünne Scheiben Zucchini

Fügen Sie die Serrano-Chili hinzu und kochen Sie für 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

3/4 Tasse Peperoniöl (Chiliöl)

Essig und Zucker hinzufügen und kochen, bis der Zucker geschmolzen ist. Die gehackten Äpfel einrühren und kochen, bis die Äpfel weich sind und die Mischung leicht verdickt ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

Zum Konservieren,

Gelbe Und Grüne Lakritze

Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

Legen Sie die Apfelmischung in eine Küchenmaschine und fügen Sie den Salbei hinzu. Puls bis glatt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Getrocknete Tomaten Aus Dem Glas

Zum Konservieren,

1/2 Zweig Rosmarin

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Butterfinger, Grob Gehackt

Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Lassen Sie eine große Tropfpfanne mit etwas Wasser füllen, unter der der Truthahn auf den Grill gestellt wird.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Den gesamten Truthahn mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Truthahn von allen Seiten goldbraun grillen. Reduzieren Sie die Hitze des Grills auf Mittel, um eine konstante Temperatur von 350 Grad F aufrechtzuerhalten Kochen Sie, bis ein in den Oberschenkel eingeführtes Thermometer 170 bis 175 Grad F registriert. Beginnen Sie, den gesamten Truthahn während der letzten 15 Minuten des Kochens mit der Apfelglasur zu bürsten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Getrocknete Tomaten Aus Dem Glas

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Zum Konservieren,

Zubereitetes Japanisches Sesamdressing