Argentinisches gefülltes Flankensteak

Name: Argentinisches gefülltes Flankensteak
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Scheibe OSCAR MAYER-Speck, gehackt; 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Rinderbrühe ohne Salzzusatz; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) rindfleisch flanke steak; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Petersilie; 3 Nelke knoblauch, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten A. 1. Original Sauce; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten KRAFT Pikantes italienisches Dressing; 1 ( Auberginen) zwiebel, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte geröstete Anaheim Chilis oder Poblano Paprika; 1 ( Auberginen) ungeschälte Kartoffel, in dünne Streifen geschnitten

Dieses Rezept is für 20 Portionen. mit 161 Kalorien, 11g protein, und 10 G Fett jeder. Dieses deckt 9% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Zwiebel, Lorbeerblatt, Kartoffel und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden und 20 Minuten. 0%. icht so super. Ähnliche Rezepte umfassen Muffuletta-Stil gegrilltes gefülltes Flankensteak (gefüllt mit Salumi, Provolone und Olivensalat), Gefüllte Flanke Steak, und Gefüllte Flanke Steak.

Anweisungen

Legen Sie das Steak in eine flache Glasschale oder eine große wiederverschließbare Plastiktüte. Top mit Zwiebeln und Steaksauce; Deckel. Zum Marinieren mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak Sauce

Zwiebel

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Steak aus der Marinade nehmen; Marinade für spätere Verwendung reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Steak

Steak auf Schneidebrett legen; mit Plastikfolie abdecken. Pfund mit Nudelholz oder Fleischhammer bis leicht abgeflacht.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Fleisch

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Plastikfolie

Fleischklopfer

Nudelholz

Plastikfolie entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Dressing, Petersilie und Knoblauch mischen und gleichmäßig auf dem Steak verteilen. Top mit Paprika und Kartoffeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Petersilie

Peppers

Knoblauch

Verbreiten

Steak

Fest aufrollen, beginnend an einem der kurzen Enden. Binden Sie sicher mit Küchenschnur in 2-Zoll-Intervallen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Kochen Speck in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Entfernen Sie Speck aus der Pfanne und reservieren Sie Tropft in der Pfanne. Speck beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Steak in die Pfanne geben; kochen, bis es von allen Seiten gebräunt ist, gelegentlich wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Brühe, Lorbeerblatt und reservierte Marinade hinzufügen; zum Kochen bringen. Hitze auf niedrig reduzieren; abdecken. 1 Stunde köcheln lassen oder bis das Steak durchgegart ist und die Kartoffeln weich sind, alle 15 Minuten wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Marinade

Kartoffel

Brühe

Steak

Steak auf Schneidebrett geben; 10 min stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Schnur entfernen; Steak in 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Lorbeerblatt entfernen und wegwerfen. Löffel Brühe Mischung über Steakscheiben; mit dem reservierten Speck bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Speck

Brühe

Steak

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

6Scheibe

OSCAR MAYER-Speck, gehackt 1

16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen)4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Rinderbrühe ohne Salzzusatz 907Nüsse jeder Art (gehackt)

rindfleisch flanke steak 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte frische Petersilie 3Nelke

knoblauch, gehackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

A. 1. Original Sauce 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

KRAFT Pikantes italienisches Dressing 1( Auberginen)

zwiebel, gehackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte geröstete Anaheim Chilis oder Poblano Paprika 1( Auberginen)

ungeschälte Kartoffel, in dünne Streifen geschnitten

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Raymond R Collection Merlot mit 4.1 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.