Asiatische Lachskuchen mit Sesam-Wasabi-Creme

Name: Asiatische Lachskuchen mit Sesam-Wasabi-Creme
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 1 groß ei, leicht geschlagen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische Korianderblätter; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel; 6 (Winter) leichte mayonnaise, geteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten übrig gebliebener grob flockiger Lachs; 2 (Winter) gewürzt trockene Semmelbrösel; 2 (kann sein oder überfliegen) geröstetes Sesamöl; 2 (kann sein oder überfliegen) wasabi-paste

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 25 Minuten. 4%. Versuchen Asiatische Krabbenkuchen mit Sesam-Sauerrahm, Panko verkrusteter Wasabi-Lachs mit Orangen-Wasabi-Sahnesauce, und Mini-Sesam-, Schalotten- und Limettenkrabbenkuchen mit Wasabi-Mayonnaise für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

In einer mittelgroßen Schüssel den Lachs, die Semmelbrösel, das Ei, den Koriander, den Kreuzkümmel und 2 Esslöffel Mayonnaise vorsichtig mischen, bis sie kombiniert sind. Form Mischung in 4 Pasteten, die jeweils etwa 1 Zoll dick.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Cilantro

Lachs

Mmel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einer kleinen Schüssel das Sesamöl und die Wasabipaste zu der restlichen 1/4 Tasse Mayonnaise geben und gut mischen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasabi-paste

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Sesamöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Lachskuchen und kochen, bis sie goldbraun und durch gekocht, 3 bis 5 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Servieren Sie die Kuchen mit Sesam-Wasabi-Creme, die darüber gelöffelt wird (1 Esslöffel pro Lachskuchen).

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Sesam

Wasabi

Creme

Kochausrüstung

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

1groß

ei, leicht geschlagen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte frische Korianderblätter 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Kreuzkümmel 6(Winter)

leichte mayonnaise, geteilt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

übrig gebliebener grob flockiger Lachs 2(Winter)

gewürzt trockene Semmelbrösel 2(kann sein oder überfliegen)

geröstetes Sesamöl 2(kann sein oder überfliegen)

wasabi-paste

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs kann mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten versuchen, La Crema Russischen Fluss Chardonnay. Rezensenten mögen es mit 4,1 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 28 Dollar pro Flasche.