Asiatischer Bulgur-Reissalat

Name: Asiatischer Bulgur-Reissalat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 23 Nüsse jeder Art (gehackt) mandeln in Scheiben geschnitten, geröstet; 70 Nüsse jeder Art (gehackt) ungekochter bulgur; 64 Nüsse jeder Art (gehackt) grob geriebene Karotte; 51 Nüsse jeder Art (gehackt) dünn geschnittener Sellerie; 237 Nüsse jeder Art (gehackt) gekochter Langkornreis; 30 Nüsse jeder Art (gehackt) getrocknete cranberries; 15 Nüsse jeder Art (gehackt) gehackte frische Petersilie; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 75 Nüsse jeder Art (gehackt) geschnittener grüner Pfeffer; 1 1 Pfund Zucchini, 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackte Zwiebel; 0 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 64 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reisessig; 360 Nüsse jeder Art (gehackt) zerrissene gemischte Salatgrüns; 1 (kann sein oder überfliegen) each salt, ground mustard and Chinese five-spice powder; 1 1 Pfund Zucchini, Tasse gefrorenes Edamame, aufgetaut; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Asiatischer Bulgur-Reissalat könnte genau das milchfreie und lakto-ovo-vegetarische Rezept sein, nach dem Sie gesucht haben. Dieses Rezept reicht für 6 Personen. Diese Vorspeise hat 203 Kalorien, 5 g Protein und 8 g Fett pro Portion. Für 1,52 $ pro Portion deckt dieses Rezept 13 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person war von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Pfeffer, Bulgur, Wasser und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Dieses Rezept ist typisch für die asiatische Küche. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 15 Minuten. Insgesamt erreicht dieses Rezept eine ziemlich gute Löffelnote von 71 %. Ähnliche Rezepte umfassen Bulgursalat mit asiatischen Akzenten, asiatischen Wildreissalat und 15-Minuten-asiatischen Reissalat.

Anweisungen

Bulgur in eine kleine Schüssel geben. Kochendes Wasser einrühren. Abdecken und 30 Minuten stehen lassen, bis die meiste Flüssigkeit aufgesogen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Bulgur

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Abgießen und trocken drücken.

In einer großen Schüssel Reis, Sellerie, Karotte, grüne Paprika, Preiselbeeren und Bulgur vermischen. In einer kleinen Schüssel Petersilie, Essig, Olivenöl, Zwiebel, Wasser, Sesamöl, Honig, Knoblauch und Gewürze verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Tasse Gehackte Grüne Paprika, Optional

Pfirsich, Geschält Und In Scheiben Geschnitten Oder 1 Tasse Gefrorene Ungesüßte Pfirsichscheiben

Je 1/8 Teelöffel Getrockneter Thymian, Basilikum Und Rosmarin, Zerstoßen

Tasse Gefrorenes Edamame, Aufgetaut

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

Bulgur

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

1 Orange, Schale

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

20 Dünne Scheiben Zucchini

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Über die Reismischung gießen; Zum Überziehen vorsichtig umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Das Gemüse auf Salattellern anrichten. Mit Reismischung belegen; Mit Mandeln bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

( 23)

Grüngebühren

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Kochausrüstung

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Zutaten

Portion:

23Nüsse jeder Art (gehackt)

mandeln in Scheiben geschnitten, geröstet 70Nüsse jeder Art (gehackt)

ungekochter bulgur 64Nüsse jeder Art (gehackt)

grob geriebene Karotte 51Nüsse jeder Art (gehackt)

dünn geschnittener Sellerie 237Nüsse jeder Art (gehackt)

gekochter Langkornreis 30Nüsse jeder Art (gehackt)

getrocknete cranberries 15Nüsse jeder Art (gehackt)

gehackte frische Petersilie 1

Knoblauchzehe, gehackt 75Nüsse jeder Art (gehackt)

geschnittener grüner Pfeffer 11 Pfund Zucchini,

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 2(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

fein gehackte Zwiebel 0(kann sein oder überfliegen)

8 (U-12) Garnelen 646 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

reisessig 360Nüsse jeder Art (gehackt)

zerrissene gemischte Salatgrüns 1(kann sein oder überfliegen)

each salt, ground mustard and Chinese five-spice powder 11 Pfund Zucchini,

Tasse gefrorenes Edamame, aufgetaut 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner

Salat passt sehr gut zu Chardonnay, Sauvignon Blanc und Grünem Veltliner. Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner haben beide Kräuternoten, die Salate mit genug Säure ergänzen, um zu säuerlichen Vinaigrettes zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Der Bodega Norton Brut Rosé mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.