Asiatisches Rindfleisch mit Basilikum

Name: Asiatisches Rindfleisch mit Basilikum
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 0 Heath Bar Toffeestücke Chinesisches Fünf-Gewürz-Pulver; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zerrissene Basilikumblätter; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Mundgerechte Gemüsestücke; 2 Kilogramm Rindfleischfutter, in 1 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 4 karotten, in 2-Zoll-Längen geschnitten; 1 langer frischer roter Chile, dünn geschnitten; 0 Heath Bar Toffeestücke zerdrückter roter Pfeffer; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackter frischer Ingwer; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 1 ganzer Zitronengrasstiel, in 3-Zoll-Längen geschnitten und leicht zerschlagen; 3 Zitronengrasstiele, nur unteres Drittel, gehackt; 1 ( Auberginen) zwiebel, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 1 ( Auberginen) Gekocht -dicke Reisnudeln, zum Servieren; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 3 Sterne Anis Schoten; 1 Doppelt gefüllte Oreos Zitronenschalenstreifen; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Tomatenmark, Sojasauce, Knoblauchzehen und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 45 Minuten. 9%. olide. Versuchen Rinderfilet mit Basilikum-Crema mit Wassermelonen-Basilikum-Salat und gegrillten Kochbananen, [] Asian Beef & Nudelsuppe mit 5 Zutaten Rinderbrühe, und Asiatische Basilikum- und Frühlingszwiebelpfannkuchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer Mini-Küchenmaschine den Knoblauch mit dem Zitronengras zerkleinern.

Zutaten, die Sie benötigen

Elixier G

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

Hackfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Fügen Sie die Sojasauce, Öl, Salz, Zucker und Fünf-Gewürz-Pulver und Puls zu kombinieren. In einer großen Schüssel das Rindfleisch mit der Marinade werfen, um es gründlich zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Putenbrustfilets, In 1-Zoll-Würfel Geschnitten

3 Esslöffel Geröstete Sesamsamen Zum Garnieren

Zitronenschalenstreifen

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

30 Minuten bei Raumtemperatur marinieren lassen.

In einem emaillierten gusseisernen Auflauf 1 Esslöffel Öl bei mäßiger Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Fügen Sie die Hälfte des Fleisches hinzu; kochen, bis leicht gebräunt.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

In eine Schüssel geben. Wiederholen Sie mit 1 Esslöffel öl und dem restlichen Fleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Den restlichen 1/2 Esslöffel Öl zusammen mit der Zwiebel, dem Knoblauch, dem Ingwer und dem zerdrückten roten Pfeffer in den Auflauf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

Vanilleschote, Der Länge Nach Halbieren Und Auskratzen, Um Das Vanillemark Zu Entfernen

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

1 Esslöffel Wasser hinzufügen, abdecken und bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Aromen weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Streifen Zitronenschale

Fügen Sie die Tomatenmark hinzu und kochen Sie über mäßig hohe Hitze, Rühren, bis glänzend, ungefähr 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren

Fügen Sie die Brühe hinzu und bringen Sie sie zum Kochen, wobei Sie alle gebräunten Stücke abkratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tasse Hühnerbrühe

Bringen Sie das Fleisch in den Auflauf zurück.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Fügen Sie die Karotten, Sternanis und Zitronengras hinzu. Bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis das Fleisch weich ist, 1 Stunde und 45 Minuten. Übertragen Sie das Rindfleisch mit einem geschlitzten Löffel in eine Schüssel. Kochen Sie die Sauce bei starker Hitze, bis sie auf 4 Tassen, 3 Minuten reduziert ist. Verwerfen Sie den Sternanis und Zitronengras. Bringen Sie das Rindfleisch in den Auflauf zurück. Den Eintopf mit Salz würzen und über Nudeln servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Elixier G

Scotch Bonnet Chili, Gehackt

Olivenöl Zum Toasten

Serviervorschlag: über Gekochte Nudeln Servieren

12 Kleine Pastinaken, Gewaschen Und Gründlich Geschält

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Peachie-O's Süßigkeiten

Mit Basilikum und rotem Chili garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Chilischote

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

Kochausrüstung

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Peachie-O's Süßigkeiten

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Zutaten

Portion:

0Heath Bar Toffeestücke

Chinesisches Fünf-Gewürz-Pulver 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

zerrissene Basilikumblätter 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

Mundgerechte Gemüsestücke 2Kilogramm

Rindfleischfutter, in 1 1/2-Zoll-Würfel geschnitten 4

karotten, in 2-Zoll-Längen geschnitten 1

langer frischer roter Chile, dünn geschnitten 0Heath Bar Toffeestücke

zerdrückter roter Pfeffer 11 EL getrockneter Oregano

gehackter frischer Ingwer 2

Knoblauchzehen, gehackt 3

Knoblauchzehen, gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 6Garnelen und geädert

Koscheres Salz 1

ganzer Zitronengrasstiel, in 3-Zoll-Längen geschnitten und leicht zerschlagen 3

Zitronengrasstiele, nur unteres Drittel, gehackt 1( Auberginen)

zwiebel, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten 1( Auberginen)

Gekocht -dicke Reisnudeln, zum Servieren 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 3

Sterne Anis Schoten 1Doppelt gefüllte Oreos

Zitronenschalenstreifen 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Es funktioniert sehr gut mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Der Essay Chenin Blanc mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 9 Dollar pro Flasche.