Auberginen-Filets mit Sahnesoße

Name: Auberginen-Filets mit Sahnesoße
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kokoscreme; 2 auberginen, geviertelt und in 1/2 Zoll Streifen geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Erdbeere, geschält; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) miso-paste; 1 Schuss Tasse gefrorenes Edamame, aufgetaut; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 6 Sesambrötchen, geteilt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürzte Tomatensauce; 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Kokoscreme, Misopaste, gewürzte Tomatensauce und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie diese zubereiten. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 25 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 49%, was solide ist. Ähnliche Rezepte umfassen [] Gegrillte Lachsfilets mit Wasabi & Zitronenrahmsauce {My Date Night mit IKEA Wintertainer Facebook App}, Ganze Forelle (oder Filets) gefüllt mit Speck & Auberginen Dressing, und Geschmorte Heilbuttfilets in Kokosnuss und Zitronengras mit geräucherten Auberginen und Tomaten-Ingwer-Chutney.

Anweisungen

Schälen Sie einige, aber nicht alle Haut von Auberginen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Auberginen in eine flache Schüssel geben und mit Sojasauce bedecken. Lassen Sie für 1 Stunde marinieren, Auberginen gelegentlich drehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Aubergine

Mischen Sie in einem mittelgroßen Topf Kokoscreme, Tomatensauce, Misopaste und Limettensaft.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokoscreme

Tomatensauce

Limettensaft

Miso

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Bei schwacher Hitze stellen und unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen. Wenn die Sauce zum Kochen kommt, vom Herd nehmen und mit Deckel abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Pflanzenöl und Sesamöl in einem Wok bei starker Hitze erhitzen. Braten Sie Auberginenfilets ein paar auf einmal, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind. Möglicherweise müssen Sie Öl zwischen den Chargen auffüllen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl