Auberginen-Involtini mit gegrillter Ratatouille

Name: Auberginen-Involtini mit gegrillter Ratatouille
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerkleinertes Basilikum; 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) aubergine, quer geschnitten 1 Zoll dick; 2 auberginen, der Länge nach 1/4 Zoll dick geschnitten; 2 knoblauchzehen, dünn geschnitten; 1 WES E Englischsprachige Künste Harissa, zum servieren; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten entsteinte kalamata-Oliven, fein gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, ernährungs-Hefe; 1 WES E Englischsprachige Künste Olivenöl extra vergine zum Bürsten; 2 (Winter) natives Olivenöl extra und mehr zum Bürsten; 1 1 Pfund Zucchini, getrockneter oregano, zerbröckelt; 4 Italienische Bratpfeffer; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen rohe Cashewnüsse; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm rote Zwiebeln, quer geschnitten 1/2 Zoll dick; 1 WES E Englischsprachige Künste Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter Thymian; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) tomaten, quer geschnitten 1/2 Zoll dick; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) zucchini, der Länge nach halbiert

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie Auberginen-Involtini mit gegrillter Ratatouille. Dieses Rezept is für 1 Portion/en. Eine Portion enthält 2880 Kalorien, 89 G Eiweiß, und 179g von Fett. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Olivenöl, Harissa, Wasser und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Tomaten zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rosa Pfingstrose-Popcorn-Bälle als dessert. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 30 Minuten. 9%. ut. Versuchen Gegrillte Aubergine Involtini, Gegrillte Aubergine Involtini, und Gegrillte Ratatouille mit Auberginen, Paprika und Tomaten für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer Küchenmaschine die Cashewnüsse mit der Nährhefe und dem Wasser vermischen und zu einer feinen Paste verarbeiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ernährungs-Hefe

Cashew

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Die Paste in eine Schüssel geben, die Oliven unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olives

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Zünde einen Grill an.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Bürsten Sie die Auberginenscheiben (es sollte etwa 2 sein

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

mit Olivenöl und Grill bei mäßig hoher Hitze, einmal drehen, bis sie weich und leicht verkohlt, 2 bis 3 Minuten. Die Aubergine auf einer Arbeitsfläche anrichten und mit Salz und Pfeffer würzen. Löffel 1 Esslöffel der Cashew-Füllung auf ein Ende jeder Auberginenscheibe.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Aubergine

Cashew

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

In enge Zylinder rollen. Abdeckung mit Plastikfolie.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Das gesamte Gemüse mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Grillen Sie das Gemüse in Chargen, bis es weich und leicht verkohlt ist, etwa 3 Minuten für die Tomaten und 6 Minuten für die Zwiebeln, Paprika, Auberginen und Zucchini.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pflanzlich

Olivenöl

Aubergine

Tomate

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Peppers

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Die gegrillten Tomaten in einen Mixer geben und glatt pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Paprika schälen, entkernen, würfeln und Zwiebeln hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Peppers

Zwiebel

Fügen Sie sie zusammen mit den 2 Esslöffeln Öl und Knoblauch, Lorbeerblatt, Thymian und Oregano in eine große tiefe Pfanne. Bei mäßig hoher Hitze kochen, bis sie weich sind, 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Knoblauch

Thymian

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Wein und kochen, bis verdampft, 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Fügen Sie das Tomatenpüree und Wasser hinzu, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und köcheln Sie, bis die Sauce leicht reduziert ist, 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Tomatenmark

Soße

Wasser

Schneiden Sie die Auberginen und Zucchini in 1/2-Zoll-Stücke; in die Pfanne geben. 10 Minuten länger köcheln lassen. Das Lorbeerblatt wegwerfen und das Basilikum einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Aubergine

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Basilikum

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Ratatouille in flache Schalen geben und mit den Involtini belegen. Löffel einen Klecks Harissa darauf und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Harissa

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerkleinertes Basilikum 1

16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 454Nüsse jeder Art (gehackt)

aubergine, quer geschnitten 1 Zoll dick 2

auberginen, der Länge nach 1/4 Zoll dick geschnitten 2

knoblauchzehen, dünn geschnitten 1WES E Englischsprachige Künste

Harissa, zum servieren 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

entsteinte kalamata-Oliven, fein gehackt 11 Pfund Zucchini,

ernährungs-Hefe 1WES E Englischsprachige Künste

Olivenöl extra vergine zum Bürsten 2(Winter)

natives Olivenöl extra und mehr zum Bürsten 11 Pfund Zucchini,

getrockneter oregano, zerbröckelt 4

Italienische Bratpfeffer 283Nüsse jeder Art (gehackt)

tassen rohe Cashewnüsse 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

rote Zwiebeln, quer geschnitten 1/2 Zoll dick 1WES E Englischsprachige Künste

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 11 Pfund Zucchini,

gehackter Thymian 454Nüsse jeder Art (gehackt)

tomaten, quer geschnitten 1/2 Zoll dick 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit 907Nüsse jeder Art (gehackt)

zucchini, der Länge nach halbiert

Empfohlener Wein: Bordeaux, Champagner, Weißer Burgund

Bordeaux, Champagner und weißer Burgunder sind meine Top-Picks für Französisch. Französischer Wein ist genauso vielfältig wie französisches Essen, aber mit Champagner macht man selten etwas falsch. Wenn Ihre Mahlzeit einen Weißwein erfordert, können Sie auch einen weißen Burgunder probieren. Probieren Sie für ein Rot eine rote Bordeaux-Mischung. Sie könnten versuchen, Château Fleur Haut Gaussens Bordeaux Superieur. Rezensenten mögen es mit 4,5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 15 Dollar pro Flasche.