Auberginen-Parmesan-Brötchen mit Mangold und Frischer Minze

Name: Auberginen-Parmesan-Brötchen mit Mangold und Frischer Minze
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) unverpackte Schweinswurst; 425 Habanero-Pfeffer 1 große süße Zwiebel, grob gehackt; 6 1 Packung JELL-O Instant-Pudding mit Kürbisgewürzgeschmack Grobes koscheres Salz; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm auberginen (über 2 1/4 Pfund insgesamt), getrimmt, der Länge nach in 1/4-Zoll-dicke Scheiben schneiden; 2 groß (teilweise & ); 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackte frische Minze; 6 1 Packung JELL-O Instant-Pudding mit Kürbisgewürzgeschmack Extra-natives Olivenöl; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein geriebener Parmesan, geteilt; 425 Habanero-Pfeffer Vollmilch-ricotta-Käse; 454 Habanero-Pfeffer Mangold, mittlere Rippen entfernt; 227 Habanero-Pfeffer frischwassergepackter Mozzarella, * abgetropft, dünn geschnitten

Auberginen-Parmesan-Brötchen mit Mangold und Frischer Minze ist ein glutenfrei, primal und pescatarian Rezept mit 6 Portionen. Dieses Abdeckungen 31% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 26g protein, 22g Fett, und insgesamt 387 Kalorien. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie wassergepackten Mozzarella, Tomatensauce, Eier und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird dir von Epicurious gebracht. Es ist ein preisgünstig rezept für Fans von mediterranem Essen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. Ähnliche Rezepte umfassen Auberginen-Parmesan-Brötchen Mit Mangold Und Frischer Minze, Schweizer Mangold Brötchen, und Mangold-Parmesan -.

Anweisungen

Bedecken Sie Boden und Seiten von jedem von 2 GROßENFÜLLER mit 1 Schicht Auberginenscheiben;großzügig mit grobem Salz bestreuen.Weiter schichten Auberginenscheiben in eachcolander, bestreuen jede Schicht mit Grobsalz, bis alle Auberginenscheiben verwendet werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Grobes Salz

Aubergine

Placeeach sieb über große schüssel; lassen standat mindestens 30 minuten und bis zu 1 stunde. Rinseeggplant scheiben zu entfernen überschüssige salz; drythoroughly mit papier handtücher.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Sieb

Schüssel

Position ofen rack 5 zu 6 zoll fromheat quelle und vorheizen broiler. Linie 3 largerimmed Backbleche mit Pergamentpapier. Auberginenscheiben einzeln anordnenschicht auf vorbereiteten Backblechen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Bürsten Sie beide Seiten der Auberginenscheiben mit Olivenöl. Broil1 blatt zu einer zeit, bis aubergine scheiben aretender und beginnen zu braun, watchingclosely und entfernen aubergine scheiben asneeded wenn kochen zu schnell, 3 zu 4 minutesper seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Aubergine

Backblech aus dem Ofen entfernenund kühle Auberginen während der Zubereitung der Füllung.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Bringen Sie großen Topf mit Salzwasser zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Mangold in den Topf geben und kochen, bis sie weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweizer Mangold

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Abtropfen lassen; mit kaltem spülenWasser. Mangold sehr trocken auspressen, dann hacken.grob. Squeeze Mangold wieder trocken Zwischenpapierhandtücher.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweizer Mangold

Whisk Eier und Prise ofcoarse Salz in mittlerer Schüssel. Choppedchard, Ricotta, 1 Tasse Parmesan, Minze und schwarzen Pfeffer unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ricotta-Käse

Schwarzer Pfeffer

Parmesankäse

Minze

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Leicht öl 15 x 10 x 2-Zoll-Glas-bakingdish.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Verbreiten Sie die Hälfte der Tomatensauce gleichmäßigüber Boden der Schüssel. Teilen Mangold-ricottafilling unter Auberginenscheiben, Platzieren about1 gehäuften Esslöffel Füllung in der Mitte ofeach. Beginnend bei 1 kurzen Ende von jedem, loserollen Sie Auberginenscheiben, umschließende Füllung.Ordnen Sie Rollen, Naht Seite nach unten, oben Saucein Auflaufform. Löffel restliche Tomatensauce über.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatensauce

Aubergine

Verbreiten

Schweizer Mangold

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Legen Sie Mozzarella-Scheiben in singlelayer über Rollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehäufter Teelöffel Gehackte Frische Glatte Petersilie

Rollen

Mit restlichen1/4 Tasse Parmesan bestreuen. DO AHEAD: Kann Zahlung kann 1 Tag im Voraus. Mit Folie abdecken und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backofen auf 177° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Auberginen backen

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Parmesan-Brötchen, mit Folie abgedeckt, bis sie durchgeheizt sind, etwa 30 Minuten, wenn frisch gemacht, oder 40 Minuten, wenn gekühlt. Uncoverand backen, bis braun in Flecken und Sauce isbubbling, 15 bis 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Rollen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aluminiumfolie

Heiß servieren.

* Erhältlich in vielen Supermärkten und Beispezialgeschäften und italienischen Märkten.Normaler Mozzarella kann ersetzt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehäufter Teelöffel Gehackte Frische Glatte Petersilie

Bon Appétit