Auberginen-und Kalbfleisch Pastitsio

Name: Auberginen-und Kalbfleisch Pastitsio
Prep time: 3 d 3 h
Cook time: 3 d 3 h
Total time: 3 d 3 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 567 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. aubergine, getrimmt und in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 3 groß Eier, leicht geschlagen; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Unzen zerbröckelte feta; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten allzweck-Mehl; 1 EL Rotweinessig knoblauchzehe, zerschlagen; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 1 Doppelt gefüllte Oreos gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 283 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. cups kurze röhrenförmige Pasta (etwa wie cellentani; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt gehackte geschmorte Kalbsschenkel mit Sauce, zum Erwärmen aufgewärmt; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Auberginen-Kalbfleisch-Pastitsio könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 574 Kalorien, 47g protein, und 25 G Fett. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 75 Stunden. Wenn Sie geschmorte Kalbsschenkel, Salz, Butter und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Zu verwenden bis das Mehl könnte man dies Hauptgericht mit Apfelkuchen mit Karamellsauce als dessert. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. 2%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Kalbskuchen auf seidigen Auberginen, Gefüllte Auberginen mit Kalbfleisch und Spinat, und Pastitsio-Torte.

Anweisungen

Ofengestell in mittlere Position bringen und Backofen auf 425 °F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Auberginen mit Salz in ein Sieb über eine Schüssel geben und 30 Minuten abtropfen lassen. Auberginen abspülen, dann Handvoll davon auspressen, um bittere Flüssigkeit zu extrahieren. Auberginen mit Öl in eine Schüssel geben und in einer großen flachen Backform in 1 Schicht verteilen. Braten, einmal umrühren, bis sie weich und leicht gebräunt sind, ca. In Fleischmischung einrühren und in Auflaufform verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Verbreiten

Fleisch

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Sieb

Schüssel

Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser kochen, bis al dente, etwa 8 Minuten, dann abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Milch und Knoblauch in einem 2-Liter schweren Topf köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Butter in einem 3-Liter schweren Topf bei mäßiger Hitze erhitzen, bis der Schaum nachlässt, dann Mehl hinzufügen und Roux unter Rühren 1 Minute kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Fügen Sie heiße Milchmischung in einem schnellen Strom hinzu, wischen Sie kräftig, um Klumpen zu verhindern, und köcheln Sie Béchamel, gelegentlich wischen, bis verdickt, 3 bis 5 Minuten. Knoblauch wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Vom Herd nehmen und unterrühren Feta und Salz und Pfeffer abschmecken, dann nach und nach in Eier in einer großen Schüssel verquirlen. Nudeln einrühren und gleichmäßig über die Fleischmischung verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer