Auberginenröllchen mit Spinat & ricotta

Name: Auberginenröllchen mit Spinat & ricotta
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Auberginen, längs in dünne Scheiben geschnitten; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 500 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Eier, leicht geschlagen oder 1/2 Tasse Ei-Ersatz; 250 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. ricotta; 1 für jeden. reiben von Muskatnuss; 350 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1 große süße Zwiebel, grob gehackt; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frische Semmelbrösel; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten parmesan (oder Vegetarische alternative)

Das Rezept Auberginenröllchen mit Spinat & Ricotta kann gemacht werden in ca. 1 Stunde. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 339 Kalorien, 17g protein, und 18g Fett. Wenn Sie Parmesan, Olivenöl, Ricotta und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. 624 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 99%, was erstaunlich ist. Ähnliche Rezepte sind Auberginen (Aubergine) und Ricotta-Brötchen, Zucchini-Lasagne-Rollen mit Spinat & Ricotta-Füllung, und Pesto und Ricottan Aubergine Pakete.

Anweisungen

Ofen auf 220C / 200C Lüfter / Gas erhitzen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Beide Seiten der Auberginenscheiben mit Öl bestreichen und auf ein großes Backblech legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie für 15-20 Minuten bis Sie weich sind, einmal drehen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In der Zwischenzeit den Spinat in ein großes Sieb geben und über einen Kessel mit kochendem Wasser gießen, um zu welken. Cool, dann drücken Sie das überschüssige Wasser aus, so dass es trocken ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Mit Ricotta, Muskatnuss und reichlich Gewürzen mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Würze

Ricotta-Käse

Muskatnuts

Einen Löffel der käsigen Spinatmischung in die Mitte jeder Auberginenscheibe geben, zu einem Päckchen umklappen und mit der versiegelten Seite nach unten in eine ofenfeste Schüssel legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Spinat

Tomatensauce übergießen, mit Paniermehl und Käse bestreuen und 20-25 Minuten goldbraun und kochend heiß backen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatensauce