Balsamico-Karamell-Sauce über Vanilleeis

Name: Balsamico-Karamell-Sauce über Vanilleeis
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geröstet und Pistazien; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 zitrone, entsaftet; 1 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 4 Schokoladen-Toffee-Schokoriegel (je 40 g), zerkleinert, geteilt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Wasser, plus mehr zum Bürsten

Balsamico-Karamell-Sauce über Vanillaneis könnte nur das Dessert sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 7g Protein, 31 G Fett, und insgesamt 575 Kalorien. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Kopf in den Laden und abholen Saft von Zitrone, Kristallzucker, Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 23%, was nicht so toll ist. Versuchen Vanille-Chai-Eis, Vanillan-Eis mit Espresso-Karamell-Sauce, und Vanilleschoteneis und gesalzene Karamellsauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Sahne in einem kleinen Topf bei starker Hitze zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und halten Sie die Creme warm.

Zutaten, die Sie benötigen

Sonnentomaten Nicht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

In einem großen, hohen Topf bei mittlerer Hitze den Zucker mit 2 Esslöffeln Wasser auflösen. Wenn die Zuckermischung zu sprudeln beginnt, achten Sie darauf, dass sich auf der Innenseite der Pfanne direkt über der Flüssigkeit Kristalle entwickeln. Bürsten Sie mit einer in Wasser getauchten Gebäckbürste die Innenseite der Pfanne direkt über den Kristallen, damit das Wasser nach unten tropft und die Kristalle wieder in die Flüssigkeit auflöst. Wenn der Zucker zu bräunen beginnt, bewegen Sie gelegentlich die Pfanne, um die Flüssigkeit sanft zu wirbeln und gleichmäßig zu kochen. Weiter kochen, bis die Mischung dunkelgoldbraun ist. Die gesamte Kochzeit beträgt 8 bis 9 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschalenstreifen

1 Streifen Zitronenschale

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gebäck Pinsel

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Sehr vorsichtig fügen Sie die heiße Sahne der Zuckermischung ein paar Esslöffel auf einmal hinzu. Die Flüssigkeit sprudelt dramatisch auf. Die Sauce umrühren und 1 Minute kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sonnentomaten Nicht

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

Zitronenschalenstreifen

Fügen Sie den Essig, Zitronensaft und 1/2 Teelöffel Salz, gut mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zum Einfetten Des Einsatzes

1/4 Pfund Festkochende Kartoffeln, In 1/4-Zoll-Würfel Geschnitten

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

In eine hitzebeständige Schüssel geben. Sie sollten etwa 1 1/4 Tassen Sauce haben. Die Sauce kann mehrere Wochen im Voraus hergestellt, mit Kunststoff bedeckt und entweder bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank gelagert werden. Wenn gekühlt, warm in einer Mikrowelle vor der Verwendung.

Zutaten, die Sie benötigen

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Ungesalzene Butter (1 Stück), Bei Zimmertemperatur, Plus Mehr Zum Bestreichen

Peachie-O's Süßigkeiten

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Auf Vanilleeis servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Schokoladen-Toffee-Schokoriegel (je 40 G), Zerkleinert, Geteilt

Kochausrüstung

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Gebäck Pinsel

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

1/2 Tasse Ungesalzene Butter (1 Stück), Bei Zimmertemperatur, Plus Mehr Zum Bestreichen

Peachie-O's Süßigkeiten

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Zutaten

Portion:

42 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geröstet und Pistazien 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)1

zitrone, entsaftet 1Heath Bar Toffeestücke

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

4 Schokoladen-Toffee-Schokoriegel (je 40 g), zerkleinert, geteilt 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Wasser, plus mehr zum Bürsten

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Moscato Dasti, Port

Cream Sherry, Moscato d'Asti und Port sind meine Top-Picks für Eis. Eine übliche Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Cream Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der NV Solera Cream Sherry mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.