Balsamico-mariniertes gegrilltes Flankensteak mit Paprika-Relish

Name: Balsamico-mariniertes gegrilltes Flankensteak mit Paprika-Relish
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 3 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Heath Bar Toffeestücke 1 Schachtel Pillsbury mit vorgerolltem Kuchenboden; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. flank steak, getrimmt von fett und silber haut; 1 ( Auberginen) Knoblauchzehe, geschält und zerschlagen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackte, entkernte grüne Oliven; 1 Heath Bar Toffeestücke koscheres Salz, plus mehr nach Bedarf; 2 Heath Bar Toffeestücke fein gehackte frische Majoranblätter; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 2 TL Knoblauchpulver Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm rote, orange oder gelbe Paprika (oder eine Kombination)

Balsamico-mariniertes gegrilltes Flankensteak mit Paprika-Relish könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 770 Kalorien, 34g protein, und 64 G Fett. Dieses glutenfreie und milchfreie Rezept dient 3. Dieses Rezept von Chow hat 1 Fans. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Der vierte Juli. Eine Mischung aus Knoblauchzehe, Olivenöl, Majoranblättern und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den dunkelbraunen Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Braune Butter Braune Zuckerkekse als dessert. 3%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Balsamico-mariniertes Flankensteak, Balsamico und Dijon mariniertes Flankensteak, und Flankensteak mariniert mit Schalotten und Pfeffer.

Anweisungen

Erhitzen Sie einen Außengrill auf hoch (etwa 450 ° F bis 550 ° F). Würzen Sie das Steak großzügig mit Salz und Pfeffer und legen Sie es in eine 13 x 9 Zoll große Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Grill

Die restlichen gemessenen Zutaten in einen Mixer geben und mischen, bis sie gleichmäßig kombiniert sind, etwa 30 Sekunden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Entfernen Sie 3 Esslöffel der Marinade und legen Sie sie für den Genuss beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Relish

Legen Sie die Paprika auf den Grill. Decken Sie den Grill und kochen, gelegentlich drehen, bis die Paprika geschwärzt und Blasen auf allen Seiten, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Peppers

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Nehmen Sie das Steak aus der Auflaufform und lassen Sie überschüssige Marinade abtropfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Legen Sie das Steak auf den Grill und würzen Sie es großzügig mit Salz und Pfeffer. Decken Sie den Grill ab und kochen Sie, bis Grillspuren auf dem Boden erscheinen, etwa 5 bis 6 Minuten.Das Steak umdrehen und großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Decken Sie den Grill ab und kochen Sie weiter, bis Grillspuren auf dem Boden erscheinen und ein sofort abgelesenes Thermometer in der Mitte des Steaks 125 ° F bis 130 ° F für Medium Rare registriert, etwa 5 bis 6 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Grill

Übertragen Sie die Paprika aus der Schüssel auf ein Schneidebrett. Stellen Sie die Schüssel beiseite und reservieren Sie Flüssigkeit darin. Verwenden Sie ein Messer, um die Häute abzukratzen und abzuziehen; entsorgen Sie die Häute. Schneiden Sie die Paprika auf und entfernen Sie die Samen und Membranen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peppers

Seeds

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Messer

Schüssel

Schneiden Sie die Paprika in mittelgroße Würfel und geben Sie sie in die große Schüssel zurück.

Zutaten, die Sie benötigen

Peppers

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie die restlichen gemessenen Zutaten und die reservierte Marinade hinzu und rühren Sie, bis sie gleichmäßig vermischt sind. Nach Bedarf abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen.Das Steak dünn gegen den Strich schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Paprika-Relish servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Paprika

Marinade

Korn

Steak

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)3Garnelen und geädert

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2Heath Bar Toffeestücke

1 Schachtel Pillsbury mit vorgerolltem Kuchenboden 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

flank steak, getrimmt von fett und silber haut 1( Auberginen)

Knoblauchzehe, geschält und zerschlagen 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

grob gehackte, entkernte grüne Oliven 1Heath Bar Toffeestücke

koscheres Salz, plus mehr nach Bedarf 2Heath Bar Toffeestücke

fein gehackte frische Majoranblätter 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 12 TL Knoblauchpulver

Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4 31 Liter Vollmilch, zimmerwarm

rote, orange oder gelbe Paprika (oder eine Kombination)

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak kann mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir kombiniert werden. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Das Goldschmidt Weingut Alexander Valley Chelsea Merlot mit einer 4,8 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.