Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie Pappardelle mit Spargel und Lachs. Dieses pescatarische Rezept serviert 4. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 34g protein, 15g Fett, und insgesamt 531 Kalorien. Wenn Sie Erbsen, Schalotten, Frühlingszwiebeln und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie sie zubereiten. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. 0%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Pappardelle in Zitronenrahmsauce mit Spargel und Räucherlachs, Pappardelle mit Zitrone Gremolatan und Spargel, und Cremiger Pilz und Spargel Pappardelle.
Anweisungen
1
Saison Lachs mit 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer. Mit einem Mister Fisch mit Olivenöl besprühen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und Pfeffer
Olivenöl
Lachs
Fisch
2
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze; sear Fisch, Fleischseite nach unten, für 8 Minuten oder bis fast durch gekocht.
Zutaten, die Sie benötigen
Fisch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
3
Mit der Hautseite nach unten auf einen Teller geben und mit Folie abdecken.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Aluminiumfolie
4
Nudeln kochen; abtropfen lassen, in den Topf geben, warm halten.
Zutaten, die Sie benötigen
Pasta
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Topf
5
Öl in Pfanne erhitzen; saut Schalotte und Spargel 2 Minuten, bis Beginn zu erhellen.
Zutaten, die Sie benötigen
Spargel
Schalotte
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
6
Brühe hinzufügen; Hitze auf Mittel senken, abdecken und 3 Minuten kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
Brühe
7
Erbsen hinzufügen, abdecken und 2 Minuten kochen. Sauerrahm, Zwiebeln, Minze und Dill unterrühren; Hitze zum Köcheln bringen.
Zutaten, die Sie benötigen
Saure Sahne
Zwiebel
Frisch Gepflückte Dillzweige
Minze
Erbse
8
Restliches Salz und Pfeffer hinzufügen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und Pfeffer
9
Sauce zu Pasta geben; werfen.
Zutaten, die Sie benötigen
Pasta
Soße
10
Haut entfernen und Lachs in große Stücke schneiden; zu den Nudeln geben und vorsichtig werfen. Unter 4 Schalen teilen.
Zutaten, die Sie benötigen
Lachs
Pasta
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
11
Garniert mit zusätzlichen Kräutern und Zitronenscheiben.