Basmatireis mit schwarzem Kardamom und Limette

Name: Basmatireis mit schwarzem Kardamom und Limette
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 5 schwarze Kardamomschoten; 1 Saft von Limette; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten langkörniger Reis, vorzugsweise Basmati; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Öl; 6 klein getrocknete rote Chilis, vorzugsweise Chiles de japonés; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm gelbe Zwiebeln, fein gewürfelt

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie Basmatireis mit schwarzem Kardamom und Limette. Dieses glutenfreie und vegane Rezept hat 372 Kalorien, 6g Eiweiß, und 13g Fett pro portion. Dieses deckt 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses Rezept von Serious Eats hat 10 fans. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Chilis, Limettensaft, langkörnigen Reis und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. olide. Versuchen Huhn und Basmatireis Pilau mit Safran, Spinat und Kardamom, Würzige Kokos-Hühnchen-Curry-Schalen mit Kardamom-Basmati-Reis, und Cilantro-Kalk-Basmati-Reis für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erhitze einen großen Topf auf mittelhoch und füge dann das Öl hinzu. Wenn es anfängt zu schimmern, fügen Sie die Chilis und schwarzen Kardamomschoten hinzu und rühren Sie ständig, bis es duftet, etwa eine Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarze Kardamome

Chili-Pfeffer

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie den Reis hinzu und rühren Sie, damit das Öl jedes Korn bedeckt. Kratzen Sie den Boden der Pfanne häufig ab, um ein Anhaften zu verhindern, da der Reis viel Stärke abgibt. Wenn die Ränder der Körner durchscheinend geworden sind und die Zentren milchig weiß sind, fügen Sie das Wasser hinzu, bringen Sie es zum Kochen und decken Sie es ab, wobei Sie die Hitze auf Mittel herunterdrehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Stärke

Wasser

Reis

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Nach 25 Minuten den Deckel verlassen und den Reis überprüfen. Abhängig von der Saftigkeit Ihrer Zwiebeln und dem Durst Ihres Reises müssen Sie möglicherweise etwas Wasser hinzufügen oder etwas Überschuss verdunsten lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel