Blumenkohl-Pastinaken-Gratin

Name: Blumenkohl-Pastinaken-Gratin
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 (Winter) butter und mehr zum Einfetten der Pfanne; 1 Kilogramme Blumenkohl mit großem Kopf (ungefähr , in kleine mundgerechte Röschen geschnitten; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) tasse geriebener extrascharfer gereifter Cheddar; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische Petersilie; 1 Schuss scharfe Sauce, wie Tabasco; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten panko Paniermehl; 2 (Winter) geriebener Parmesan; 1 groß Pastinaken, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 1 Schalotte, fein gehackt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten vollmilch, erwärmt

Blumenkohl-Pastinaken-Gratin ist eine Beilage für 4 Personen. Eine Portion enthält 471 kalorien, 18 g Eiweiß, und 30 g Fett. Für $2.26 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 28% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von 2 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 55 minuten. Eine Mischung aus Pfeffer, Butter, gereiftem Cheddar und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 71%. olide. Benutzern, denen dieses Rezept gefallen hat, hat auch gefallen Pastinakenkartoffelgratin, Karotten-Pastinaken-Gratin, und Karotten-Pastinaken-Gratin.

Anweisungen

Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad Fahrenheit vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Blumenkohl und Pastinaken in einen großen Topf mit kochendem Salzwasser geben. Kochen, um zu erweichen, 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Paccheri-Nudeln, Etwa 2,5 Zoll Lang Und 2 Zoll Breit

Pastinaken

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Abtropfen lassen und unter kaltem Wasser in der Spüle abspülen.

Zutaten, die Sie benötigen

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Die Butter bei mittlerer Hitze in einen großen Topf oder eine Schmorpfanne geben. Sobald die Butter schäumt, fügen Sie die Schalotten hinzu und braten Sie sie etwa 3 Minuten lang zart an.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Mehl einrühren und 2 bis 3 Minuten hellblond und pastös kochen. Die warme Milch langsam einrühren, dabei darauf achten, dass keine Klumpen vom Mehl zurückbleiben. Die Sauce sollte anfangen zu verdicken, wenn sie zu köcheln beginnt. Sobald die Sauce dickflüssig ist, stellen Sie die Hitze auf niedrig und fügen Sie den Cheddar in Handvoll hinzu. Rühren, bis es geschmolzen ist, und mit scharfer Sauce würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Gehackter Frischer Kerbel Oder 1 Esslöffel Getrockneter Kerbel

Kraft® Scharfer Cheddar-Käse

Lorann Professional Kitchen®

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

2 Tassen Geriebener Gemischter Käse, Z. B. Käse Für Tacos

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Den abgetropften Blumenkohl und die Pastinaken in die Käsesauce geben und zum Bestreichen umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Käsesauce

Paccheri-Nudeln, Etwa 2,5 Zoll Lang Und 2 Zoll Breit

Pastinaken

Paniermehl, Parmesan, Olivenöl, Petersilie sowie etwas Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen. Den Auflauf mit der Semmelbröselmischung belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 (12 Unzen) Packung Frische Grüne Bohnen, Geputzt