Braciole

Name: Braciole
Prep time: 6 h 35 min
Cook time: 6 h 35 min
Total time: 6 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 56 Nüsse jeder Art (gehackt) tag altes italienisches Brot, Krusten entfernt, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) San Marzano Tomaten, durch die Lebensmittelmühle geführt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Knopf-oder cremini-Pilze, in Scheiben geschnitten; 2 Nelke knoblauch, zerschlagen und fein gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 244 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Zusätzlich zerkleinerte Zuckerstangen; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Extra-natives Olivenöl; 1 groß Zwiebel, fein gewürfelt; 118 Nüsse jeder Art (gehackt) fein gewürfelte pancetta; 50 Nüsse jeder Art (gehackt) geriebener Parmigiano-Reggiano; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Geriebener Parmigiano-Reggiano, zum garnieren; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gehackte Petersilienblätter zum Garnieren; 68 Nüsse jeder Art (gehackt) geröstete Pinienkerne; 66 Nüsse jeder Art (gehackt) geriebener provolone; 1 Prise Prise zerkleinerte rote Pfefferflocken; 240 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pulverisierte Liebstöckelsamen; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) spinat, Stiele entfernt und in Chiffonade geschnitten; 4 (Winter) Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) top rund, in 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden (ca.; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Braciole könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept reicht für 4 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 89 g Protein, 68 g Fett und insgesamt 1173 Kalorien. Für 7,65 $ pro Portion deckt dieses Rezept 69 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 40 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Top Round, Dosentomaten, Milch und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 6 Stunden und 35 Minuten. Insgesamt erzielt dieses Rezept eine hervorragende Löffelnote von 97 %. Probieren Sie Braciole, Braciole und Pammies Braciole für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Sehen Sie sich an, wie Sie dieses Rezept zubereiten.

Eine große Bratpfanne mit Olivenöl bestreichen, den Pancetta dazugeben und die Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen. Kochen Sie den Pancetta etwa 5 bis 7 Minuten lang, bis er braun und knusprig wird.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Natives Olivenöl Extra, Plus Etwas Mehr Zum Bestreichen Des Teigs

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spinat Und Artischoken Dip

Fügen Sie die Zwiebeln und die zerstoßene rote Paprika hinzu und vermengen Sie sie mit der Pancetta. Mit Salz abschmecken. Kochen Sie die Zwiebeln etwa 7 bis 8 Minuten lang, bis sie weich und sehr aromatisch sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Basilikumblätter Oder 1/2 Teelöffel Getrocknetes Basilikum, Zerbröselt

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Grüne Paprika, Fein Gehackt

1 Tasse Allzweckmehl Oder Mehr Nach Bedarf

Während die Zwiebeln kochen, in einer großen Schüssel das Brot und die Milch vermischen. Mischen und ruhen lassen, bis das Brot die Milch aufgenommen hat und sehr weich ist. Benutzen Sie Ihre Hände, um hineinzukommen und wirklich alles zusammenzudrücken. Reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Paprika, Fein Gehackt

Salatblatt, Fein Gehackt (leicht Verpackt)

9 Scheiben Frische Zitrone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Bis 5 Pfund Ungeschälte, Säuerliche Äpfel, In Streifen Geschnitten

Den Knoblauch mit der Pancetta und der Zwiebel in die Pfanne geben und 2 bis 3 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Parmesan Zum Bestreuen

Grüne Paprika, Fein Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spinat Und Artischoken Dip

Die Pilze dazugeben, mit Salz abschmecken und ca. 4 bis 5 Minuten anbraten, bis die Pilze weich sind und ihre Feuchtigkeit abgegeben haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Mit Gerösteter Knoblauchsuppe, Unverdünnt

1 Tasse Allzweckmehl Oder Mehr Nach Bedarf

Die Mischung vom Herd nehmen und den Spinat unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch-Kräuter-Gewürzmischung

Die Zwiebel-Pilz-Mischung zum reservierten Brot geben und verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Mit Gerösteter Knoblauchsuppe, Unverdünnt

Salatblatt, Fein Gehackt (leicht Verpackt)

Grüne Paprika, Fein Gehackt

Pinienkerne, Provolone und Parmigiano-Reggiano hinzufügen und verrühren. Probieren Sie, um sicherzustellen, dass die Mischung köstlich ist, und würzen Sie sie bei Bedarf mit Salz. Beiseite legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmigiano Reggiano

Pinienkerne

Provolone

1 Tasse Allzweckmehl Oder Mehr Nach Bedarf

Legen Sie die Rindfleischscheiben zwischen zwei Stücke Plastikfolie und klopfen Sie sie vorsichtig mit einem Fleischhammer, um die Scheiben zu glätten und gleichmäßig zu machen. Etwa 1/4 Tasse Füllung auf jeweils ein Ende der zerstoßenen Rindfleischscheiben geben und aufrollen. Befestigen Sie die Rollen mit Zahnstochern. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit dem restlichen Rindfleisch und der Füllung.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Packung (18 Unzen) Gekühlter Zuckerplätzchenteig, Weich (empfohlen: Pillsbury)

(vorzugsweise Natürlich Gezüchtetes Berkshire)

2 Fresno-Chilis, Halbiert

(insgesamt 20 Stäbchen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Schokoriegel Aus Milchschokolade, Geraspelt

Fleischklopfer

Rosa Bonbonherz

Einen großen, breiten Topf mit Olivenöl bedecken und bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Rinderröllchen mit Salz abschmecken und von allen Seiten anbraten. Wenn die Rinderröllchen von allen Seiten braun sind, nehmen Sie sie aus der Pfanne und bewahren Sie sie auf. Die Soße im selben Topf zubereiten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Natives Olivenöl Extra, Plus Etwas Mehr Zum Bestreichen Des Teigs

1 Packung (18 Unzen) Gekühlter Zuckerplätzchenteig, Weich (empfohlen: Pillsbury)

Gemahlene Nelken Und Zimt

(vorzugsweise Natürlich Gezüchtetes Berkshire)

1 Tasse Allzweckmehl Oder Mehr Nach Bedarf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spinat Und Artischoken Dip

1 Tasse Salzkartoffeln

Entfernen Sie das Öl aus dem Topf, in dem das Rindfleisch gerade angebraten wurde.

Zutaten, die Sie benötigen

(vorzugsweise Natürlich Gezüchtetes Berkshire)

6 Tassen Kaltes Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Salzkartoffeln

Geben Sie eine dünne Schicht frisches Olivenöl hinzu und fügen Sie die Zwiebeln und die zerstoßene rote Paprika hinzu. Mit Salz abschmecken und den Topf auf mittlere Hitze erhitzen. Die Zwiebeln etwa 7 bis 8 Minuten lang anschwitzen, bis sie glasig und sehr aromatisch sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Basilikumblätter Oder 1/2 Teelöffel Getrocknetes Basilikum, Zerbröselt

1 Esslöffel Natives Olivenöl Extra, Plus Etwas Mehr Zum Bestreichen Des Teigs

Grüne Paprika, Fein Gehackt

1 Tasse Allzweckmehl Oder Mehr Nach Bedarf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Salzkartoffeln

Den Knoblauch dazugeben und weitere 2 bis 3 Minuten anbraten. Tomatenmark und Rotwein einrühren und 6 bis 8 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenmark

Rotwein

Parmesan Zum Bestreuen

Die Tomaten und 2 Tassen Wasser hinzufügen und mit Salz abschmecken. Legen Sie die Rinderröllchen wieder in die Pfanne und kuscheln Sie sie in die Soße. Die Sauce zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und etwa 2 bis 2 1/2 Stunden köcheln lassen, bis das Rindfleisch sehr zart und aromatisch ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Extra Natives Olivenöl Und Etwas Mehr Zum Bestreichen Des Teigs

1 Packung (18 Unzen) Gekühlter Zuckerplätzchenteig, Weich (empfohlen: Pillsbury)

Gemahlene Nelken Und Zimt

Rote, Gelbe, Grüne Und Blaue Flüssige Lebensmittelfarbe

(vorzugsweise Natürlich Gezüchtetes Berkshire)

1 Tasse Allzweckmehl Oder Mehr Nach Bedarf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spinat Und Artischoken Dip

Vor dem Servieren die Zahnstocher entfernen. Zum Servieren 2 oder 3 Braciole auf jedem Servierteller anrichten. Halbieren Sie 1 oder 2 Brötchen, um die Füllung freizulegen. Etwas von der Soße darüber geben und mit Parmigiano-Reggiano und gehackter Petersilie garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmigiano Reggiano

1-1/4 Tassen Geschnittene Frische Pilze