Buttermilchkuchen mit Sauermilchmarmelade und Gin-pochierten Kirschen

Name: Buttermilchkuchen mit Sauermilchmarmelade und Gin-pochierten Kirschen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, Über Puderzucker; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete Torte Kirschen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten crème fraîche; 2 groß Ei; 16 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Fenchel Wedel (zum Servieren); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Allzweckmehl plus mehr; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gin; 2 (kann sein oder überfliegen) wacholderbeeren; 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (2 1/2 sticks) ungesalzene butter, Raumtemperatur, plus mehr; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Dieses Rezept dient, 16. Eine Portion enthält 305 Kalorien, 4g Eiweiß, und 19 G Fett. Wenn $1.12 pro portion falls in Ihrem Budget, Buttermilchkuchen mit Sauermilchmarmelade und Gin-pochierten Kirschen könnte ein fantastischer sein vegetarisch rezept zu versuchen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Wacholderbeeren, Milch, Butter und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 4%. iemlich schlecht. Versuchen Mandel-Buttermilchkuchen mit Kirschen, Bananen-Buttermilch-Bundt-Kuchen Mit Kirschen, und Buttermilchkuchen mit Riesling-pochierten Birnen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 350 ° F vorheizen Butter und Mehlpfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Backpulver, Salz und 2 Tassen Mehl in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Backofen auf 350 ° F vorheizen Butter und Mehlpfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Backpulver, Salz und 2 Tassen Mehl in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Mit einem elektrischen Mixer Zucker und 1 1/4 Tassen Butter in einer anderen mittelgroßen Schüssel schlagen, bis sie leicht und flauschig sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Fügen Sie die Eier einzeln hinzu, schlagen Sie, um zwischen den Zusätzen zu mischen und die Seiten der Schüssel abzukratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Reduzieren Sie die Mischergeschwindigkeit auf niedrig und fügen Sie bei laufendem Motor trockene Zutaten in 3 Zusätzen abwechselnd mit Buttermilch in 2 Zusätzen hinzu, beginnend und endend mit trockenen Zutaten. Teig in vorbereitete Pfanne kratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Pfanne

Backen, bis der Kuchen golden ist und ein in die Mitte eingelegter Tester sauber herauskommt, 40-45 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Transfer Pfanne auf einen Rost und lassen Sie Kuchen abkühlen, bevor Sie sich herausstellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Pfanne

MACH VORAUS: Kuchen kann 2 Tage im Voraus gemacht werden. Bei Raumtemperatur fest eingewickelt lagern.

Milch und Zucker in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze unter Rühren zum Kochen bringen, um Zucker aufzulösen; Hitze reduzieren und vorsichtig köcheln lassen, gelegentlich verquirlen, bis die Mischung eine knappe 1/4 Tasse misst, 20-25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

In eine kleine Schüssel geben; abkühlen lassen (es verdickt sich, wenn es sitzt).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In Crème Fraîche schlagen, abdecken und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Fraiche

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

MACH VORAUS: Marmelade kann 2 Tage im Voraus gemacht werden. Gekühlt aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Marmelade

Kirschen, Gin, Zucker, Wacholderbeeren und 1 Tasse Wasser in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit sirupartig ist, 6-8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wacholderbeeren