Butternusskürbis-Tortellini mit brauner Buttersauce

Name: Butternusskürbis-Tortellini mit brauner Buttersauce
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 42 Nüsse jeder Art (gehackt) kleine Amaretti Kekse, zerkleinert (ca.; 0 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, plus mehr nach Geschmack; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) butter (1 1/2 sticks); 420 Nüsse jeder Art (gehackt) butternut squash, approximately 2 pounds, cubed (about; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Muskatnuss; 2 (kann sein oder überfliegen) Kräuter de Provence; 0 (kann sein oder überfliegen) koscheres Salz, plus mehr nach Geschmack; 1 (kann sein oder überfliegen) koscheres Salz, plus mehr nach Geschmack; 2 (Winter) natives Olivenöl extra, plus 2 Esslöffel; 33 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Parmesan-Käse; 2 (Winter) zerrissene frische Salbeiblätter; 118 Nüsse jeder Art (gehackt) große Schalotten, gehackt (ca.; 248 Nüsse jeder Art (gehackt) Vollmilch-ricotta-Käse; 59 Nüsse jeder Art (gehackt) geröstete Walnüsse, gehackt; 1 Paket wonton-Wrapper; 1 Paket wonton-Wrapper; 61 Nüsse jeder Art (gehackt) dried cranberries, or chopped dried cherries, or mixture of both

Das Rezept Butternusskürbis-Tortellini mit brauner Buttersauce kann in etwa 1 Stunde und 10 Minuten zubereitet werden. Eine Portion enthält 733 Kalorien , 17 g Protein und 43 g Fett . Dieses Rezept reicht für 6 Personen und kostet 2,34 $ pro Portion. 11 Personen haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Wenn Sie Olivenöl, Walnüsse, Parmesankäse und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es eignet sich gut als Hauptgericht. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Alles in allem sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieses Rezept eine Löffelnote von 62 % verdient . Dieses Ergebnis ist ziemlich gut. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, gefallen Ihnen vielleicht auch Rezepte wie Butternusskürbis-Tortellini mit brauner Butter-Salbei-Sauce und A , Butternusskürbis und braune Salbei-Butter mit Tortellini und Butternusskürbis-Steaks mit brauner Butter-Salbei-Sauce .

Anweisungen

Sehen Sie sich an, wie Sie dieses Rezept zubereiten.

Um die Tortellini zuzubereiten, heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F vor. Vermengen Sie auf einem mit Folie ausgelegten Backblech den Butternusskürbis, 2 Esslöffel Olivenöl, Kräuter der Provence, Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Getrocknete Preiselbeeren Oder Gehackte Getrocknete Kirschen Oder Eine Mischung Aus Beidem

Getrocknete Preiselbeeren Oder Gehackte Getrocknete Kirschen Oder Eine Mischung Aus Beidem

Tortellini

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

8 (U-12) Garnelen

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Im Ofen etwa 25 Minuten backen, bis sie weich und goldbraun sind. In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer kleinen Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Schalotten und Knoblauch ca. 3 Minuten braten, bis sie leicht goldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

1 Orange, Schale

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

In einer Küchenmaschine die Butternusskürbis-Mischung, die Schalotten-Mischung und den Ricotta-Käse vermischen und einige Male zerkleinern, um alles zu vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Preiselbeeren Oder Gehackte Getrocknete Kirschen Oder Eine Mischung Aus Beidem

Durch Kuchen

Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(wie Marie Biscuits)

Die zerkleinerten Amaretti-Kekse und die Muskatnuss dazugeben und mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen. Pulsieren, bis eine glatte Masse entsteht. Die Tortellini-Füllung kann einen Tag im Voraus zubereitet werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Babyschalennudeln, Al Dente Gekocht

Amaretti Cookies

Tortellini

1 Mittelgroße Gelbe Zwiebel, Grob In Gleichmäßige Stücke Geschnitten

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Um die Tortellini zuzubereiten, legen Sie 6 Wan-Tan-Häute aus und bewahren Sie die restlichen Schalen in der Verpackung oder unter einem leicht angefeuchteten Papiertuch auf.

Zutaten, die Sie benötigen

Tortellini

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

1 Esslöffel Kürbismischung in die Mitte jeder Schale geben. Tauchen Sie einen Backpinsel in etwas Wasser und befeuchten Sie die Hautränder. Falten Sie die quadratische Verpackung vorsichtig zu einem Dreieck und achten Sie darauf, dass die Kanten fest verschlossen sind und sich keine Lufteinschlüsse darin befinden. Befeuchten Sie die beiden unteren Ecken der längsten Seite des Dreiecks, bringen Sie sie vorsichtig zusammen und drücken Sie sie leicht an, um sie zu befestigen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schälmesser

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Frische Basilikumblätter, Gewaschen Und Abgetropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gebäck Pinsel

Die geformten Tortellini auf ein Backblech legen und mit Frischhaltefolie abdecken. Bevor Sie weitere 6 Wan-Tan-Blätter auslegen, achten Sie darauf, die Arbeitsfläche zu trocknen. Dadurch wird verhindert, dass Tortellini am Backblech kleben bleiben. Fahren Sie fort, bis die gesamte Butternusskürbismischung aufgebraucht ist. Es sollten etwa 36 Tortellini sein. (Die Tortellini können geformt, auf dem Backblech eingefroren, in einen dicht verschlossenen Plastikbeutel oder Behälter umgefüllt und bis zu sechs Monate aufbewahrt werden. Zum Kochen einfach die gefrorenen Ravioli in das kochende Salzwasser geben und 4 Minuten kochen lassen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Preiselbeeren Oder Gehackte Getrocknete Kirschen Oder Eine Mischung Aus Beidem

Tortellini

Ravioli

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Wie Käse Für Tacos

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

Um die Soße zuzubereiten und zu servieren, einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit die Butter in einer großen, schweren Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Salbei, Walnüsse und Preiselbeeren hinzufügen und etwa 3 Minuten kochen lassen, bis die Butter anfängt zu bräunen. Den Herd ausschalten und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfirsich, Geschält Und In Scheiben Geschnitten Oder 1 Tasse Gefrorene Ungesüßte Pfirsichscheiben

1/3 Tasse Fein Zerstoßene Vanillewaffeln (ca. 10 Waffeln)

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

8 (U-12) Garnelen

1/2 Zweig Rosmarin

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Zum Kombinieren umrühren. Dann die Tortellini vorsichtig in das kochende Wasser geben und vorsichtig umrühren. Wenn sie zu schwimmen beginnen, sind sie nach etwa 3 Minuten fertig. Mit einem Schaumlöffel die Tortellini vorsichtig auf eine Servierplatte geben, mit der braunen Buttersauce belegen, mit Parmesankäse bestreuen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Hunt's® Tomatensauce