Butternut Squash Risotto

Name: Butternut Squash Risotto
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Arborio-Reis; 1 Kilogramm butternut Squash, geschält, ausgesät und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 1 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frische Thymianblätter; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natriumarme Hühnerbrühe; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner olivenöl, geteilt; 1 ( Auberginen) Zwiebel, fein gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein geriebener Parmigiano-Reggiano; 0 Heath Bar Toffeestücke frisch gemahlener Pfeffer; 1 Doppelt gefüllte Oreos salz, geteilt; 1 1 EL getrockneter Oregano ungesalzene butter; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Streifen Zitronenschale

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Hühnerbrühe, Salz, Thymianblätter und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Es funktioniert gut als budgetfreundliche Beilage. 5%. Ähnliche Rezepte sind Butternut Squash Risotto, Butternut Squash Risotto, und Butternut Squash Risotto.

Anweisungen

Brühe und Wasser in einem Topf köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tasse Hühnerbrühe

1 Streifen Zitronenschale

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

1 Esslöffel Öl in einer Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Squash mit 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer unter gelegentlichem Rühren kochen, bis er goldbraun ist (8-10 Minuten). Thymian einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tube Fertiger Pizzateig

Schälmesser

2 Tassen Knoblauchzehen

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

1/2 Tasse Brühe in die Pfanne geben, Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis der Kürbis weich ist und die Brühe verdampft ist (8 bis 10 Minuten mehr).

Zutaten, die Sie benötigen

Schälmesser

1-1/2 Tasse Hühnerbrühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

In der Zwischenzeit in einem 4-Liter schweren Topf bei mittlerer Hitze Zwiebel in restlichem 1 1/2 Esslöffel Öl mit restlichem 1/2 Teelöffel Salz unter Rühren kochen, bis es weich ist (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren

Reis hinzufügen und mit Öl bestreichen; 2 Minuten kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Fügen Sie Wein hinzu und kochen Sie, bis fast vollständig absorbiert (2 Minuten mehr).

Zutaten, die Sie benötigen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Rühren Sie 1/2 Tasse köchelnde Brühe in Reis und kochen Sie bei starkem Köcheln unter häufigem Rühren, bis die Brühe absorbiert ist. Weiter köcheln und Brühe 1/2 Tasse auf einmal hinzufügen, ständig umrühren und jede Zugabe aufnehmen lassen, bevor mehr hinzugefügt wird, bis der Reis cremig aussieht, aber immer noch al dente ist (insgesamt etwa 20 Minuten); Mischung sollte die Konsistenz einer dicken Suppe haben. (Es kann übrig gebliebene Brühe geben.)

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tasse Hühnerbrühe

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

5 Tassen Gehackte Reste Gekochten Mischgemüses (wie Brokkoli, Karotten Und Blumenkohl)

Butter, Käse und reservierten Kürbis unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

2 Bis 4 Esslöffel Zwiebelsuppe

Schälmesser

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren

Zutaten

Portion:

3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Arborio-Reis 1Kilogramm

butternut Squash, geschält, ausgesät und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 12 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

frische Thymianblätter 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

natriumarme Hühnerbrühe 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

olivenöl, geteilt 1( Auberginen)

Zwiebel, fein gehackt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein geriebener Parmigiano-Reggiano 0Heath Bar Toffeestücke

frisch gemahlener Pfeffer 1Doppelt gefüllte Oreos

salz, geteilt 11 EL getrockneter Oregano

ungesalzene butter 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Streifen Zitronenschale

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch funktioniert sehr gut mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Der Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione mit 4.5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 85 Dollar pro Flasche.