Butternut Squash Risotto

Name: Butternut Squash Risotto
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Arborio-Reis; 1 Kilogramm butternut Squash, geschält, ausgesät und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 1 Kruste: Graham-Cracker-Krümel frische Thymianblätter; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natriumarme Hühnerbrühe; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel olivenöl, geteilt; 1 ( Auberginen) Zwiebel, fein gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein geriebener Parmigiano-Reggiano; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) frisch gemahlener Pfeffer; 1 Doppelt gefüllte Oreos salz, geteilt; 1 vgl. geriebener Parmesan ungesalzene butter; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Hühnerbrühe, Salz, Thymianblätter und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Es funktioniert gut als budgetfreundliche Beilage. 5%. Ähnliche Rezepte sind Butternut Squash Risotto, Butternut Squash Risotto, und Butternut Squash Risotto.

Anweisungen

Brühe und Wasser in einem Topf köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

1 Esslöffel Öl in einer Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Squash mit 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer unter gelegentlichem Rühren kochen, bis er goldbraun ist (8-10 Minuten). Thymian einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Schälmesser

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

1/2 Tasse Brühe in die Pfanne geben, Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis der Kürbis weich ist und die Brühe verdampft ist (8 bis 10 Minuten mehr).

Zutaten, die Sie benötigen

Schälmesser

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

In der Zwischenzeit in einem 4-Liter schweren Topf bei mittlerer Hitze Zwiebel in restlichem 1 1/2 Esslöffel Öl mit restlichem 1/2 Teelöffel Salz unter Rühren kochen, bis es weich ist (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Reis hinzufügen und mit Öl bestreichen; 2 Minuten kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Fügen Sie Wein hinzu und kochen Sie, bis fast vollständig absorbiert (2 Minuten mehr).

Zutaten, die Sie benötigen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Rühren Sie 1/2 Tasse köchelnde Brühe in Reis und kochen Sie bei starkem Köcheln unter häufigem Rühren, bis die Brühe absorbiert ist. Weiter köcheln und Brühe 1/2 Tasse auf einmal hinzufügen, ständig umrühren und jede Zugabe aufnehmen lassen, bevor mehr hinzugefügt wird, bis der Reis cremig aussieht, aber immer noch al dente ist (insgesamt etwa 20 Minuten); Mischung sollte die Konsistenz einer dicken Suppe haben. (Es kann übrig gebliebene Brühe geben.)

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

1/4 Teelöffel Cayennepfeffer, Optional

Butter, Käse und reservierten Kürbis unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdbeeren Am Fuß

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

Schälmesser

Sofort servieren.

Kochausrüstung

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Zutaten

Portion:

3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Arborio-Reis 1Kilogramm

butternut Squash, geschält, ausgesät und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 1Kruste: Graham-Cracker-Krümel

frische Thymianblätter 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

natriumarme Hühnerbrühe 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

olivenöl, geteilt 1( Auberginen)

Zwiebel, fein gehackt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein geriebener Parmigiano-Reggiano 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

frisch gemahlener Pfeffer 1Doppelt gefüllte Oreos

salz, geteilt 1vgl. geriebener Parmesan

ungesalzene butter 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch funktioniert sehr gut mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Der Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione mit 4.5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 85 Dollar pro Flasche.