Carolina Zog Schweinefleisch Sandwiches

Name: Carolina Zog Schweinefleisch Sandwiches
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Carolina Rote Barbecue-Sauce; 1 1 Pfund Zucchini, 1 ganze frische Jalapeno; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) grobes Salz; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Würziger Krautsalat; 3 (Winter) (verpackt) dunkelbrauner Zucker; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) grob gemahlener schwarzer Pfeffer; 12 weiche Hamburger Brötchen mit Samen, Split; 3 (Winter) Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 2 untrimmed ohne Knochen Schweineschulter Hälften (auch als Boston Butt bekannt; über 6 Pfund insgesamt); 2 (kann sein oder überfliegen) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 2 (Winter) Worcestershire-sauce

Benötigen Sie eine milchfreies Hauptgericht? Carolina Pulled-Pork-Sandwiches könnten ein erstaunliches Rezept sein. Dieses Rezept is für 12 Portionen. 425 Kalorien, 41g Eiweiß, und 16 G Fett jeder. Dieses deckt 28% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Paprika, Carolina Barbecue-Sauce, grobem Salz und einer Handvoll anderer Zutaten sind alles, was dieses Rezept so lecker macht. Um den dunkelbraunen Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Braune Butter Braune Zuckerkekse als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 9%. olide. Versuchen Carolina Zog Schweinefleisch Sandwiches, Carolina-Stil Pulled Pork Sandwiches, und Slow-Cooker Carolina Zog Schweinefleisch Sandwiches für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mischen Sie die ersten 5 Zutaten in einer kleinen Schüssel zu mischen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schweinefleisch mit der fetten Seite nach oben auf die Arbeitsfläche legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Schneiden Sie jedes Stück der Länge nach in zwei Hälften.

Auf großes Backblech legen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Streuen trockenen reiben alle über schweinefleisch; drücken sie in schweinefleisch. Mit Kunststoff abdecken; mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lagern. (Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Gekühlt aufbewahren.)

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Trockene Würze Reiben

Mischen Sie die ersten 6 Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel. Abdecken und kühlen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Nach den anweisungen des herstellers und mit klumpen holzkohle und 1/2 tasse abgelassen hackschnitzel für raucher oder 1 tasse für grill, starten feuer und bringen temperatur von raucher oder grill zu 225 °F. zu 250 °F.

Zutaten, die Sie benötigen

Pommes

Legen Sie Schweinefleisch auf Rack in Raucher oder Grill. Abdeckung; kochen, bis fleisch thermometer eingesetzt in zentrum von schweinefleisch register 165 °F., drehen schweinefleisch und bürsten mit kaltem mopp alle 45 minuten, über 6 stunden insgesamt.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Fügen Sie nach Bedarf mehr Holzkohle hinzu, um die Temperatur von 225 ° F bis 250 ° F aufrechtzuerhalten, und mehr abgelassene Holzspäne (1/2 Tasse für Raucher oder 1 Tasse zum Grillen bei jeder Zugabe), um das Rauchniveau aufrechtzuerhalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pommes

Übertragen Sie Schweinefleisch auf sauberes umrandetes Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Lassen Sie stehen, bis kühl genug zu handhaben. Zerkleinern in mundgerechte Stücke. Hügel auf Teller.

Gießen Sie alle Säfte aus Blatt über Schweinefleisch. (Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Übertragen Sie Schweinefleisch und alle Säfte in die Auflaufform. Mit Folie abdecken; kühlen. Bevor Sie fortfahren, Schweinefleisch, bedeckt, in 350 °°F. Ofen ca.)

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform