Cedar-Planked Lachs mit Barbecue Spice Rub

Name: Cedar-Planked Lachs mit Barbecue Spice Rub
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: BBQ, Barbecue
Ingredients: 15 x 6 1/2 x 3/8-zoll) zeder grillen plank; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 2 (kann sein oder überfliegen) (Großbritannien verwendet Johannisbeeren); 1 1 Pfund Zucchini, getrockneter Thymian, zerkleinert; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel; 1 (kann sein oder überfliegen) grob gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 (kann sein oder überfliegen) Ungarisches paprika; 2 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 Kilogramm in der Mitte geschnittenes Lachsfilet, gehäutet

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, probieren Sie also Lachs mit Zedernbeplankung und Barbecue Spice Rub aus. Dieses glutenfreie, milchfreie, Fodmap-freundliche und pescatarische Rezept hat 247 Kalorien, 34g protein, und 11g Fett pro portion. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich eine Grillplanke, Chilipulver, grob gemahlenen Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Dieses Rezept ist typisch für die amerikanische Küche. 3%. roßartig. Versuchen Epicurean Cowboy Spice gerieben, Zeder beplankt, Lachs Tacos, Zeder bepflanzter Lachs, und Cedar Beplankt Lachs für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Tauchen und einweichen Planke in Wasser 1 Stunde; abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorbereiten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Kombinieren Sie Salz und nächste 7 Zutaten (durch Zimt); reiben Salzmischung über Fisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Kann Diät-Cremesoda

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Baguette Aus Französischem Brot, In Scheiben Geschnitten Und Geröstet

Legen Sie Planke auf Grillgestell; Grill 3 Minuten oder bis leicht verkohlt. Planke vorsichtig umdrehen; Legen Sie den Fisch auf die verkohlte Seite der Planke. Abdecken und grillen 25 Minuten oder bis Fisch Flocken leicht, wenn sie mit einer Gabel oder bis zum gewünschten Grad der doneness getestet.

Zutaten, die Sie benötigen

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Schneiden Sie den Fisch kreuzweise in 8 (4 1/2 Unze) Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Weinnote: Für dieses Gericht möchten Sie ein saftiges Rot, das in Alkohol und Tannin moderat ist, wie Wild Horse Pinot Noir 2006 ($ 2

Zutaten, die Sie benötigen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Alkohol

von der kalifornischen Central Coast. Die Kirschfrucht ist erfrischend, während die Zigarrenkistenqualität den Zedernplankengeschmack widerspiegelt. Um etwas übrig gebliebenen Wein für die zweite Mahlzeit mit gegrillten Lachs-Tacos aufzubewahren, einfach die Flasche über Nacht rekorken und kühlen. Jeffery Lindenmuth

Zutaten, die Sie benötigen

Gegrillter Lachs

Zedernplanke

1/3 Tasse Kokos- Oder Pflanzenöl

Litschilikör (empfohlen: Soho Brand)

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Zutaten

Portion:

x 6 1/2 x 3/8-zoll) zeder grillen plank 1(kann sein oder überfliegen)

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 2(kann sein oder überfliegen)

(Großbritannien verwendet Johannisbeeren)11 Pfund Zucchini,

getrockneter Thymian, zerkleinert 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Zimt 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Kreuzkümmel 1(kann sein oder überfliegen)

grob gemahlener schwarzer Pfeffer 1(kann sein oder überfliegen)

Ungarisches paprika 2(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1Kilogramm

in der Mitte geschnittenes Lachsfilet, gehäutet

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Das Hahn Weingut Santa Lucia Highlands Chardonnay mit einer 4.1 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.