Chef Lyle Hausgemachte Spaghetti-Sauce

Name: Chef Lyle Hausgemachte Spaghetti-Sauce
Prep time: 4 h 45 min
Cook time: 4 h 45 min
Total time: 4 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 6 BL frisches basilikum chiffonade, . (Zu chiffonade Kleinere blätter, wie basilikum, sie können gestapelt werden, dann gerollt und in scheiben geschnitten über die ) oder 1 esslöffel getrocknete basilikum; 2 Kilogramm ganze Tomaten in Dosen; 3 (Winter) kapern, gespült und abgelassen; 2 Gelbe Zwiebel, fein gehackt; 2 Meinung Bund Sellerie, in Scheiben geschnitten (ca.; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Rotwein; 6 groß knoblauchzehen, gepresst; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) hackfleisch rund; 1 1 Pfund Zucchini, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) gemahlenes Schweinefleisch; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Italienische Wurst; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Teelöffel geriebener Romano-Käse; 2 (Winter) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 2 groß zwiebeln, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer oregano; 6 (Winter) Parmesan; 4 frische Portabella-Pilze, grob gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, Olivenöl, plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität), zum Beträufeln; 1 Kilogramm roma-Tomaten, gewürfelt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sherry-Essig; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 510 Nüsse jeder Art (gehackt) jagt Tomatenmark; 3 Kilogramm Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Chef Lyle Hausgemachte Spaghetti-Sauce könnte nur die sauce, die Sie suchen. Dieses glutenfreie Rezept dient 8. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 38g protein, 45g Fett, und insgesamt 746 Kalorien. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Knoblauchzehen, Zwiebeln, Tomaten und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 Stunden und 45 Minuten. 0%. olide. Versuchen Chef Lyle Speziellen Sangria Punch, Pam's hausgemachte Spaghetti-Sauce, und Hausgemachte Spaghetti-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem Sieb über einem mittleren, nicht reaktiven Topf die Tomaten ihres Saftes in den Saucentopf abseihen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Saft

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Sieb

Fügen Sie den Sherry-Essig, Zucker, rote Pfefferflocken, Oregano und Basilikum zum Tomatensaft hinzu. Rühren und kochen bei starker Hitze. Sobald sich Blasen auf der Oberfläche bilden, reduzieren Sie sie auf ein Köcheln. Lassen Sie die Flüssigkeit um 1/2 reduzieren oder bis sich die Flüssigkeit zu einer lockeren Sirupkonsistenz verdickt hat.Drücken Sie jede Tomate gründlich zusammen, um sicherzustellen, dass die meisten Samen entfernt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Sherry-Essig

Tomatensaft

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Tomate

Basilikum

Seeds

Zucker

Sirup

Karotten, Zwiebeln und Sellerie in gleichmäßige Größen schneiden und mit Olivenöl und Knoblauch in einer nicht reaktiven Bratpfanne bei schwacher Hitze vermengen. Den Mirepoix 15 bis 20 Minuten schwitzen lassen, bis die Karotten weich sind und die Zwiebel durchscheinend wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

(ungefähr, Um Mehlschwitze Herzustellen)

Karotte

Selleries

Knoblauch

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Tomaten und Kapern in die Bratpfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Kapern

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Stellen Sie die Bratpfanne auf das mittlere Gestell des Ofens und braten Sie sie 15 bis 20 Minuten lang unter Rühren alle 5 Minuten. Tomaten sollten anfangen, an den Rändern mit leichter Karamellisierung leicht zu bräunen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Backofen

Nehmen Sie die Pfanne vom Broiler.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Pfanne

Stellen Sie die Pfanne über 2 Brenner auf den Herd.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Herd

Pfanne

1/2 Tasse Wein zu den Tomaten geben und bei mittlerer Hitze noch 2 bis 3 Minuten kochen lassen aside.In in einem großen 10-Liter-Topf bei mittlerer Hitze das Rinderhackfleisch, das Schweinefleisch und die Wurst anbraten, bis sie gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Hackfleisch

Tomate

Wurst

Schweinefleisch

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Überschüssiges Fett abgießen und ungefähr 2 Esslöffel reservieren.

Fügen Sie das Fleisch, die Tomaten und die restlichen Zutaten sowie das reservierte Fett hinzu und rühren Sie es glatt. Bei schwacher Hitze 3 bis 4 Stunden köcheln lassen und häufig umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Fleisch

Fügen Sie der Sauce nach Bedarf mehr Wasser hinzu und passen Sie die Gewürze nach Geschmack an.Fleisch wird hauptsächlich zum Würzen der Sauce verwendet, sodass Sie auf Wunsch mehr für zukünftige Mahlzeiten benötigen.

Zutaten, die Sie benötigen

Würze