Chicago Gumbo

Das Rezept Chicago Gumbo könnte Ihr kreolisches Verlangen in etwa befriedigen 30 minuten. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 752 kalorien, 36g Eiweiß, und 38g Fett. Für $ 2.61 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 34% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 9 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Eine Mischung aus Olivenöl, Knoblauch, Tomatenmark und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den trockenen Rotwein aufzubrauchen, können Sie diesen Hauptgang mit dem Pinot Noir Brownies als Nachtisch. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei Diät. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 84%, was erstaunlich ist. Versuchen Restaurants in der Nähe von Chicago Deep Dish Pizza Burger, Verwandelte Chicago Hot Dog: Chicago Hot Dog, und Gumbo-laya" (Gumbo + Jambalaya) Eintopf für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Kochen Sie die Wurst, brechen Sie mit einem Holzlöffel, bis gebräunt, etwa 5 Minuten. Mit einem geschlitzten Löffel das Fleisch in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Fleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Holzlöffel

Pfanne

Schüssel

Knoblauch, Zwiebel, grüne Paprika, rote Paprika, Paprika und Chiliflocken in die Pfanne geben. Kochen, Rühren, bis weich, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Grüner Pfeffer

Roter Pfeffer

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Knoblauch

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Tomatenmark und kochen, Rühren, bis die Paste beginnt zu karamellisieren, 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenmark

Gießen Sie den Wein und kochen, bis fast verdampft, etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Fügen Sie die Tomaten mit ihren Säften hinzu und köcheln Sie, bis sie sehr dick sind und die Flüssigkeit verdampft ist, 6 bis 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Rühren Sie die Brühwurst zusammen mit Reis, Basilikum und Petersilie in die Paprika und Zwiebeln. Kurz kochen, bis sie durchgewärmt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Peppers

Wurst

Zwiebel

Basilikum

Reis

Teilen Sie die Mischung auf 4 flache Schalen. Etwa 1/4 Tasse der gehackten Giardiniera darüber streuen und jede Schüssel mit etwas geriebenem Provolone garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Provolone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

454Nüsse jeder Art (gehackt)

bulk süße italienische Wurst 411Nüsse jeder Art (gehackt)

gewürfelte Tomaten mit Flüssigkeit 1Prise

Prise chile-Flocken 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gekochter weißer Reis 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Rotwein 2(Winter)

dünn geschnittene frische Basilikumblätter 2(Winter)

gehackte frische flachblättrige Petersilie 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

knoblauch, gehackt 1klein

grüne Paprika, stielförmig, entkernt und der Länge nach in Scheiben geschnitten 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

jarred ölverpackte Giardiniera (eingelegtes italienisches Gemüse), abgetropft und grob gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

extra-natives Olivenöl 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Gealtertes Provolone, zum Reiben 1klein

rote Paprika, stielförmig, entkernt und der Länge nach in Scheiben geschnitten 11 Pfund Zucchini,

1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten in warmem Wasser eingeweicht 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren 1

gelbe Zwiebel, Gehobelte

Empfohlener Wein: Albarino, Rose Wein, Sauvignon Blanc

Albarino, Roséwein und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Cajun. Diese tanninarmen, alkoholarmen Weine ergänzen die Hitze in würzigen Cajun-Gerichten, anstatt Ihren Mund mehr brennen zu lassen. Das Familia Torres Pazo das Bruxas Albarino mit einer Bewertung von 4,3 von 5 Sternen scheint gut zu Ihnen zu passen. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.