Chris Hastings 'Hühnchen und Knödel könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 27g protein, 28g Fett, und insgesamt 474 Kalorien. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. 12 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Karotten, Sellerie, Karotten, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um die Buttermilch zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Buttermilchkuchen als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 Stunden und 35 Minuten. ergebnis von 67%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Chris' Tex-Mex-Mac-und-Käse, Chris " Awesome Salsa, und Chris Bay Area-Burger für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Hähnchen- und Hühnerbrühe zubereiten: Hähnchen, die nächsten 6 Zutaten und Wasser in einem holländischen Ofen bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren und 45 Minuten köcheln lassen oder bis das Huhn fertig ist.
Zutaten, die Sie benötigen
Hühnerbrühe
Ganzes Huhn
Wasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Pfund Hähnchenschenkel
2
Huhn entfernen, Flüssigkeit und Gemüse im holländischen Ofen reservieren. Kühles Huhn 30 Minuten; Haut, Knochen und zerkleinern Huhn. Knochen reservieren; Huhn locker abdecken und im Kühlschrank lagern, bis es gebrauchsfertig ist.
Zutaten, die Sie benötigen
Pflanzlich
Ganzes Huhn
Knochen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Pfund Hähnchenschenkel
3
Reservierte Hühnerknochen mit reservierter Flüssigkeit und Gemüse in den Ofen geben und bei mittlerer Hitze 1 Stunde kochen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Hühnerknochen
Pflanzlich
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Pfund Hähnchenschenkel
4
Gießen Sie Flüssigkeit durch ein Maschendrahtsieb in ein 3-qt. topf, Feststoffe verwerfen. Reserve 1 1/2 qt. Hühnerbrühe im Topf.
Zutaten, die Sie benötigen
Hühnerbrühe
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Sieb
Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen
5
Gemüse zubereiten: Die Brühe bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
Zutaten, die Sie benötigen
Pflanzlich
Aktie
6
Fügen Sie Rüben, Karotten und Pilze hinzu und kochen Sie 3 bis 4 Minuten oder bis sie knusprig-zart sind.
Zutaten, die Sie benötigen
Pilz
Karotte
Kohlrabi
7
Aus dem Lager nehmen.
Zutaten, die Sie benötigen
Aktie
8
Fügen Sie rote Perlzwiebeln und die nächsten zwei Zutaten hinzu und kochen Sie 7 bis 8 Minuten oder bis sie knusprig-zart sind.
Zutaten, die Sie benötigen
Rote Perle Zwiebel
Aktie
9
Zwiebelmischung vom Vorrat nehmen und 4 Tassen Brühe reservieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Zwiebel
Aktie
10
Hühnersauce zubereiten: Butter in einem schweren 2-qt schmelzen. topf bei mittlerer Hitze. Hitze auf niedrig reduzieren, in Mehl verquirlen und unter häufigem Rühren 10 Minuten oder goldbraun kochen. Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch und verquirlen Sie langsam 4 Tassen Hühnerbrühe, bis sie kombiniert sind. Kochen, oft rühren, 15 Minuten oder bis gründlich erhitzt.
Zutaten, die Sie benötigen
Hühnerbrühe
Ganzes Huhn
Butter
Allzweck-Mehl
Soße
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen
Schneebesen
11
Knödel zubereiten: Pulsmehl und die nächsten 4 Zutaten in einer Küchenmaschine 4 bis 5 mal oder bis sie krümelig sind.
Zutaten, die Sie benötigen
Allzweck-Mehl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Küchenmaschine
12
In eine große Schüssel geben und Buttermilch und die nächsten 3 Zutaten unterrühren, bis sie gut vermischt sind.
Zutaten, die Sie benötigen
Buttermilch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
13
Hähnchen und Knödel zusammenbauen: Ofen auf 40 vorheizen
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes Huhn
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
14
Legen Sie zerkleinertes Huhn und Gemüse in einem 4-qt. Auflaufform.
Zutaten, die Sie benötigen
Geschreddertes Huhn
Pflanzlich
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backform
15
Hühnersauce über Hühnchen und Gemüse gießen; mit Speck und Eiern belegen.
Zutaten, die Sie benötigen
Pflanzlich
Ganzes Huhn
Speck
Soße
Ei
16
Löffel teig durch abgerundete esslöffel über huhn mischung, sanft drücken knödel unten in sauce.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes Huhn
Soße
17
Backen Sie bei 400 für 25 bis 30 Minuten oder bis die Mischung sprudelnd ist und die Knödel goldbraun sind.