Cranberry-Schuster

Name: Cranberry-Schuster
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische oder gefrorene Preiselbeeren; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch off-dry Sherry (wie Lustau East India Solera); 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch London dry gin (wie Beefeater oder Tanqueray); 1 Zitrone, in Keile geschnitten; 6 minzzweige; 1 orange, in dünne Runden geschnitten; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronenschalenstreifen

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird dir von Epicurious gebracht. Dieses Rezept ist typisch für die südliche Küche. Wenn Sie Minzzweige, Zitrone, London Gin und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 0%. ehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Ähnliche Rezepte umfassen Cranberry-Schuster, PDT-s Cranberry Cobbler, und Cranberry-Schuster.

Anweisungen

Zucker und 3/4 Tasse Wasser zum Kochen bringenin einem mittelgroßen Topf; rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Vom Herd nehmen.

Pouroff alle bis auf 1 Tasse einfachen Sirup; refrigerateremaining Sirup für eine andere Verwendung.

Zutaten, die Sie benötigen

Einfacher Sirup

Sirup

Sirup in der Pfanne fast zum Kochen bringen;Hitze auf Mittel reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie cranberriesand simmer, bis sie gerade begin toburst, 2-3 Minuten.

In Sirup abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sirup

Platz 2 Esslöffel abgelassen cranberriesand 6 Esslöffel Cranberry-Sirup in einem largepitcher.

Zutaten, die Sie benötigen

Preiselbeeren

Sirup

Zitronenkeile und Orangenscheiben hinzufügen. Mit einem Muddler oder Speerlöffel kräftig Früchte zerdrücken. Ingin und Sherry umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil

Sherry

Frucht

5 Minuten ziehen lassen.

In einen mittleren Krug abseihen. Füllen Sie die Gläser mit zerstoßenem Eis.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerkleinerte Eiswürfel

Gießen Sie die Hälfte Vonmischung in einen Cocktail-Shaker. Mit Wasser füllen; 10 Sekunden kräftig schütteln.In vorbereitete Gläser abseihen, dannmit mehr zerstoßenem Eis bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerkleinerte Eiswürfel

Cocktail

Schütteln

Garnisheach mit einem Minzzweig und 3 Preiselbeeren.Wiederholen Sie, um 3 weitere Cocktails zu machen.

Zutaten, die Sie benötigen

Preiselbeeren

Minze

Lassen Sie Gin und Sherry weg und fügen Sie 1/4 Tasse Tonic oder würziges Ginger Ale hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Dose Gefrorenes Limonadenkonzentrat, Aufgetaut Plus 3/4 Tasse Aufgetautes Limonadenkonzentrat

Sherry

Tonikum

Gin

Kochausrüstung

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Pfanne

Zutaten

Portion:

2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische oder gefrorene Preiselbeeren 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

off-dry Sherry (wie Lustau East India Solera)3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

London dry gin (wie Beefeater oder Tanqueray)1

Zitrone, in Keile geschnitten 6

minzzweige 1

orange, in dünne Runden geschnitten 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zitronenschalenstreifen

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind meine Top-Picks für Sie. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Der Von Winning Winnings Riesling mit 4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.