Cremige Spinat-Enchiladas

Name: Cremige Spinat-Enchiladas
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 12 6-inchs (6-Zoll) Mais-Tortillas, beheizt; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) Alte El Milde Enchilada-Sauce; 255 Nüsse jeder Art (gehackt) pkg. gefrorener Spinat, aufgetaut, gut entwässert; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittene grüne Zwiebeln; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Geschnittene grüne Zwiebeln, falls gewünscht; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) margarine oder butter; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten oz. geschreddert Monterey Jack Käse; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten quark Hüttenkäse oder Ricotta-Käse; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips

Cremige Spinat-Enchiladas sind möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 380 Kalorien, 18g protein, und 21 G Fett jeder. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Viele Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es ist ein eher billig rezept für Fans von mexikanischem Essen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Sahne, alte El Mild Enchilada-Sauce, Spinat und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Es wird dir gebracht von BettyCrocker.com . 3%. Versuchen Cremige Spinat-Enchiladas, Cremige Spinat-Pilz-Enchiladas, und Cremige Schinken & Ei Enchiladas für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 191° erhitzen. Margarine in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

¼ Gehäufte Tasse Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backofen

Fügen Sie 1/2 Tasse Zwiebeln; Kochen und rühren 2 Minuten oder bis knusprig-zart.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Spinat hinzufügen; 1 Minute kochen oder bis Spinat gründlich erhitzt wird, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Vom Herd nehmen. Hüttenkäse, Sauerrahm und 1 Tasse Käse einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Hüttenkäse

Saure Sahne

Käse

Löffel 1/4 Tasse Füllung nach unten Mitte jeder Tortilla; aufrollen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Rollen

Platz, naht seite nach unten, in ungefettet 13x9-zoll (3-quart) glas backform.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Glas Backform

Enchilada-Sauce gleichmäßig über Tortillas gießen; mit restlichem Käse bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Enchilada Sauce

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Käse

Backen bei 191°. für 15 bis 20 Minuten oder bis sprudelnd und gründlich erhitzt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mit geschnittenen Frühlingszwiebeln bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Kochausrüstung

Pfanne

Backofen

Glas Backform

Zutaten

Portion:

126-inchs

(6-Zoll) Mais-Tortillas, beheizt 283Nüsse jeder Art (gehackt)

Alte El Milde Enchilada-Sauce 255Nüsse jeder Art (gehackt)

pkg. gefrorener Spinat, aufgetaut, gut entwässert 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschnittene grüne Zwiebeln 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Geschnittene grüne Zwiebeln, falls gewünscht 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

margarine oder butter 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

oz. geschreddert Monterey Jack Käse 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

quark Hüttenkäse oder Ricotta-Käse 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Das Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir mit 4.8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 39 Dollar pro Flasche.