Crostini

Name: Crostini
Prep time: 23 min
Cook time: 23 min
Total time: 23 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) kapern oder gehackte reife Oliven; 3 (Winter) gehackte frische Basilikumblätter; 12 Scheibe Italienisches Brot, jeweils 1/2 Zoll dick; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) je 12 scheiben Mozzarella; 1 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten große Tomate, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten oliven - oder Pflanzenöl

Das Rezept Crostini könnte Ihr mediterranes Verlangen in der Umgebung befriedigen 23 Minuten. Dieses Abdeckungen 5% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 8g Eiweiß, 18g Fett, und insgesamt 239 Kalorien. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Pfeffer, Mozzarella-Käse, Brot, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es funktioniert gut als ein sehr preisgünstiges hor d'oeuvre. 5%. iemlich schlecht. Versuchen Crostini di fegatini (Toskanische Hühnerleber Crostini), Crostini di Fegatini (Hühnerleber-Crostini), und Gemischte Crostini: Crostini Misti für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 375ºF.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie Brotscheiben auf ungefettetes Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

1 Teelöffel Öl über jede Brotscheibe träufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Speiseöl

Tomaten, Basilikum, Kapern, Salz und Pfeffer mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kapern

Tomate

Basilikum

Die Hälfte der Tomatenmischung auf Brotscheiben verteilen; jeweils mit Käsescheibe belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Verbreiten

Tomate

Brot

Restliche Tomatenmischung über Käse verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Verbreiten

Tomate

Backen Sie ungefähr 8 Minuten oder bis das Brot heiß ist und der Käse geschmolzen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Heiß servieren.

Kochausrüstung

Backofen

Backblech

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

kapern oder gehackte reife Oliven 3(Winter)

gehackte frische Basilikumblätter 12Scheibe

Italienisches Brot, jeweils 1/2 Zoll dick 340Nüsse jeder Art (gehackt)

je 12 scheiben Mozzarella 1(kann sein oder überfliegen)

8 (U-12) Garnelen 1(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

große Tomate, gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

oliven - oder Pflanzenöl

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano und Verdicchio sind eine gute Wahl für Italiener. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Die Castellani Chianti Annata mit einem 4.6 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 14 Dollar pro Flasche.