Curry-Garnelen mit Gurkenvinaigrette

Name: Curry-Garnelen mit Gurkenvinaigrette
Prep time: 11 min
Cook time: 11 min
Total time: 11 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 klein Begleitung: Gurkenstangen; 1 (Winter) Weiße Zwiebel, gewürfelt; 1 Englische Gurke, der Länge nach halbiert, ausgesät und gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürzter Reisessig; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Asiatisches Sesamöl; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Garnelen (20 bis 24), geschält und deveined; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 1%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Kerala Shrimp Moilee (Curry Garnelen und Kokosnuss Suppe), Curry-Gurken-Buttermilchsuppe, und Curry Soban und Gurke Relish.

Zutaten

Portion:

1klein

Begleitung: Gurkenstangen 1(Winter)

Weiße Zwiebel, gewürfelt 1

Englische Gurke, der Länge nach halbiert, ausgesät und gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürzter Reisessig 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Asiatisches Sesamöl 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Garnelen (20 bis 24), geschält und deveined 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Garnelen können mit Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Ein Wein, den Sie probieren können, ist GIFFT von Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 15 Dollar.