Einfache perfekte Enchiladas

Name: Einfache perfekte Enchiladas
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte schwarze Oliven; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 1 vgl. geriebener Parmesan 8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse; 6 Garnelen und geädert Rapsöl, zum Braten; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 10 mais-tortillas; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel allzweck-Mehl; 6 Garnelen und geädert Gehackter frischer Koriander zum Garnieren; 227 Habanero-Pfeffer gewürfelte grüne Chilis; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte grüne Zwiebeln; 454 Habanero-Pfeffer Roma-Tomaten, entkernt und klein gewürfelt; 794 Habanero-Pfeffer enchilada oder mexikanische rote Sauce; 1 ( Auberginen) zwiebel, gehackt; 6 Garnelen und geädert Bohnen und/oder Reis, zum servieren; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Scharfer Cheddar

Einfache perfekte Enchiladas könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.6 Eine Portion enthält 852 Kalorien, 32g protein, und 44 G Fett. 10 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Wenn Sie Hackfleisch, Bohnen und / oder Reis, Salz und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es ist ein budget freundliche rezept für Fans von mexikanischem Essen. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 58%, was solide ist. Versuchen Einfache, Perfekte Enchiladas, Einfache perfekte Enchiladas, und Einfache Huhn-Enchiladas für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für die Sauce: In einem Topf bei mittlerer Hitze Rapsöl und Mehl vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

8 (1/4 Zoll) Dicke Scheiben Schweizer Käse

Lebensretter-Bonbons

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Verquirlen und 1 Minute sprudeln lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Gießen Sie die rote sauce, Hühnerbrühe, Salz und Pfeffer. Zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie, während Sie die anderen Zutaten zubereiten.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Zucchini, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Die Rote Soße

Für das Fleisch: In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Öl hinzufügen. Das Hackfleisch mit den Zwiebeln anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Roma-Tomaten, Entkernt Und Klein Gewürfelt

Frische Mehltortillas Zum Servieren

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Das Fett abtropfen lassen und dann die grünen Chilis hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Gespaltene Kichererbsen (Chana Dal)

Fügen Sie das Salz und rühren zu kombinieren. Schalten Sie die Hitze aus und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Für den Rest: In einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze die Tortillas in Rapsöl leicht anbraten, bis sie weich sind. Nicht knusprig.

Zutaten, die Sie benötigen

8 (1/4 Zoll) Dicke Scheiben Schweizer Käse

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Auf einem mit Papiertuch ausgekleideten Teller abtropfen lassen. Wiederholen Sie dies, bis alle Tortillas gebraten sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Verteilen Sie 1/2 Tasse der Sauce auf dem Boden einer 9 x 13 Zoll großen Auflaufform. Tauchen Sie jede Tortilla in die Sauce. Legen Sie die mit Sauce getränkten Tortillas auf ein Backblech. Auf jede Tortilla etwas Fleischmischung, schwarze Oliven und Frühlingszwiebeln geben. Top mit einer großzügigen Portion geriebenem Cheddar.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisbrotteig (siehe Unten)

Ganzer Ingwer, Zerdrückt

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Frische Dill- Oder Estragonzweige, Optional

48 Mundgerechte Skittles-Bonbons

1 Getrocknete Morita-Paprika

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

Rollen Sie die Tortilla auf, um die Füllung darin zu enthalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Life Savers Bonbons

Legen Sie die tortilla Naht-Seite nach unten in die Auflaufform. Wiederholen Sie mit dem Rest der Tortillas. Den Koriander in die Sauce rühren und etwas Sauce darüber schöpfen. Beenden Sie mit einer großzügigen Prise Käse.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

Schöpflöffel

Backen Sie die Enchiladas etwa 20 Minuten sprudelnd.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Streuen Sie extra gehackten Koriander darüber.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten

Mit Bohnen und/oder Reis servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Beläge, Optional

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Kochausrüstung

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

Schöpflöffel

Zutaten

Portion:

1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte schwarze Oliven 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)1vgl. geriebener Parmesan

8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse 6Garnelen und geädert

Rapsöl, zum Braten 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten 10

mais-tortillas 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

allzweck-Mehl 6Garnelen und geädert

Gehackter frischer Koriander zum Garnieren 227Habanero-Pfeffer

gewürfelte grüne Chilis 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte grüne Zwiebeln 454Habanero-Pfeffer

Roma-Tomaten, entkernt und klein gewürfelt 794Habanero-Pfeffer

enchilada oder mexikanische rote Sauce 1( Auberginen)

zwiebel, gehackt 6Garnelen und geädert

Bohnen und/oder Reis, zum servieren 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geriebener Scharfer Cheddar

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexikaner auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten versuchen, DeLoach Russian River Pinot Noir. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 14 Dollar pro Flasche.