Einfache Sohle Meuniere

Name: Einfache Sohle Meuniere
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackte frische Petersilie; 2 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 6 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frisch gepresster Zitronensaft (3 Zitronen); 1 Doppelt gefüllte Oreos geriebene Zitronenschale; 4 Verrundungen frische Seezungenfilets, je 3 bis 4 Unzen; 6 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter

Easy Sole Meuniere könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 46g protein, 41 G Fett, und insgesamt 664 Kalorien. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Zitronensaft, Petersilie, Salz, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Zitronenschale zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Orangenmarmelade Kekse mit Orangenschale Vereisung als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 84%, was spektakulär ist. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Einfache Sohle Meuniere, Sole à La Meunière', und Seezunge Nach Müllerinnen-Art.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad F. Haben Sie 2 hitzebeständige Teller bereit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie das Mehl, 2 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel Pfeffer in einem großen flachen Teller. Die Sohlenfilets mit Papiertüchern trocken tupfen und eine Seite mit Salz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Seezungenfilets

Pfeffer

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

3 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne (12 Zoll) bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie braun wird. 2 Seezungenfilets auf beiden Seiten in das gewürzte Mehl geben und in die heiße Butter geben. Senken Sie die Hitze auf Mittel-niedrig und Kochen Sie für 2 Minuten. Vorsichtig mit einem Metallspatel wenden und auf der anderen Seite 2 Minuten kochen lassen. Während die zweite Seite kocht, fügen Sie 1/2 Teelöffel Zitronenschale und 3 Esslöffel Zitronensaft in die Pfanne. Legen Sie die Fischfilets vorsichtig auf die ofenfesten Teller und gießen Sie die Sauce darüber. Halten Sie die gekochten Filets im Ofen warm, während Sie den Vorgang mit den restlichen 2 Filets wiederholen. Wenn sie fertig sind, fügen Sie die gekochten Filets zu den Tellern im Ofen hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Gewürztes Mehl

Seezungenfilets

Zitronensaft

Zitronenschale

Butter

Soße

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Backofen

Pfanne

Mit Petersilie, Salz und Pfeffer bestreuen und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 11 EL getrockneter Oregano

gehackte frische Petersilie 2Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 62 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

frisch gepresster Zitronensaft (3 Zitronen)1Doppelt gefüllte Oreos

geriebene Zitronenschale 4Verrundungen

frische Seezungenfilets, je 3 bis 4 Unzen 62 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Santi Sortesele Pinot Grigio. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 17 Dollar.