RezepteMagazin

Eingelegte Putenbrust mit spanischer Gewürzmischung und saurer Orangensauce

Eingelegte Putenbrust mit spanischer Gewürzmischung und saurer Orangensauce
Eingelegte Putenbrust mit spanischer Gewürzmischung und saurer Orangensauce könnte genau das glutenfreie Rezept sein, nach dem Sie gesucht haben. Dieses Hauptgericht hat 456 Kalorien , 25 g Protein und 24 g Fett pro Portion. Dieses Rezept reicht für 8 Personen und kostet 2,3 $ pro Portion. Dieses Rezept ist typisch für die europäische Küche. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Putenbrust, Orangen, Zwiebeln und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Dieses Rezept gefällt 17 Feinschmeckern und Köchen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 Stunden und 5 Minuten . Alles in allem sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieses Rezept eine Löffelnote von 52 % verdient . Dieses Ergebnis ist gut. Benutzer, denen dieses Rezept gefallen hat, mochten auch eingelegte Putenbrust mit spanischen Gewürzen und saurer Orangensauce , eingelegte Sous-Vide-Putenbrust mit Salbei-Gewürz-Einreibung undeingelegte Sous-Vide-Putenbrust mit Salbei-Gewürz-Einreibung .

Anweisungen

1
Sehen Sie sich an, wie Sie dieses Rezept zubereiten.
2
Geben Sie Wasser in eine große Schüssel oder einen Plastikbehälter.
Zutaten, die Sie benötigen
Zusätzliches WasserZusätzliches Wasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Peachie-O's SüßigkeitenPeachie-O's Süßigkeiten
3
Salz und Zucker einrühren und 5 Minuten ruhen lassen, damit es sich auflöst.
Zutaten, die Sie benötigen
(112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)(112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)
5 Necco Waffelbonbons, Geteilt5 Necco Waffelbonbons, Geteilt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade
4
Die Putenbrust dazugeben, abdecken und 45 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Putenbrusthälfte Mit HautPutenbrusthälfte Mit Haut
5
Den Grill auf mittlere bis hohe Stufe erhitzen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos
6
Nehmen Sie den Truthahn aus der Salzlösung, spülen Sie ihn gut unter kaltem Wasser ab und tupfen Sie ihn mit Papiertüchern trocken. Reiben Sie die Hautseite des Truthahns mit dem Rub ein. Tauchen Sie Papiertücher mit einer Zange in das Öl und ölen Sie die Roste des Grills ein.
Zutaten, die Sie benötigen
4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt
Zusätzliches WasserZusätzliches Wasser
3 Pfund Brombeeren (ca. 2,5 Liter)3 Pfund Brombeeren (ca. 2,5 Liter)
Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben GeschnittenGelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten
75 Gramm Goldene Sultaninen75 Gramm Goldene Sultaninen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
8 Einzeln Verpackte Streichkäsesticks (ca. 28 G)8 Einzeln Verpackte Streichkäsesticks (ca. 28 G)
1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos
4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben
7
Legen Sie den Truthahn auf den Grill, reiben Sie ihn mit der Seite nach unten und grillen Sie ihn etwa 4 bis 5 Minuten lang, bis er leicht verkohlt ist und sich eine Kruste gebildet hat. Reduzieren Sie die Hitze des Grills auf mittlere Stufe, drehen Sie den Truthahn um und garen Sie ihn bei geschlossenem Deckel 30 bis 40 Minuten lang oder bis ein sofort ablesbares Thermometer in der Mitte der Brust 155 Grad F anzeigt (die Temperatur bleibt konstant). vom Herd nehmen).
Zutaten, die Sie benötigen
4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt
Schmelzkäse (Velveeta), In 1/4-Zoll-Würfel GeschnittenSchmelzkäse (Velveeta), In 1/4-Zoll-Würfel Geschnitten
75 Gramm Goldene Sultaninen75 Gramm Goldene Sultaninen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Scharfe Soße Mit SesamölScharfe Soße Mit Sesamöl
1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos
8
Vom Herd nehmen, locker mit Folie abdecken und vor dem Schneiden 10 Minuten ruhen lassen. In 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Geröstete Süße Rote Paprikastreifen Und Zusätzlich Gehackter Schnittlauch, OptionalGeröstete Süße Rote Paprikastreifen Und Zusätzlich Gehackter Schnittlauch, Optional
9
Während der Truthahn ruht, bestreichen Sie die geschnittene Seite der Orangen mit Öl und legen Sie sie mit der Schnittfläche nach unten auf den Grill, bis sie leicht verkohlt ist. Saure Orangensauce auf eine Platte geben und mit den Truthahnscheiben belegen.
Zutaten, die Sie benötigen
Geschnittener TruthahnGeschnittener Truthahn
4 Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren4 Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren
4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt
Serviervorschlag: über Pasta ServierenServiervorschlag: über Pasta Servieren
Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben GeschnittenGelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos
SchöpflöffelSchöpflöffel
10
Mit gegrillten Orangen und Petersilienblättern garnieren.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Pfund Mafaldi, Wenn Möglich Frisch1 Pfund Mafaldi, Wenn Möglich Frisch
4 Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren4 Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren
11
6 Esslöffel spanischer Paprika
Zutaten, die Sie benötigen
Flüssigunzen FrischwasserFlüssigunzen Frischwasser
12
2 Esslöffel Kreuzkümmelsamen, gemahlen
Zutaten, die Sie benötigen
3 Rotbraune Kartoffeln, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten3 Rotbraune Kartoffeln, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten
13
1 Esslöffel Senfkörner, gemahlen
Zutaten, die Sie benötigen
Zum Würzen Von FleischZum Würzen Von Fleisch
14
4 Teelöffel Fenchelsamen, gemahlen
Zutaten, die Sie benötigen
Semmelbrösel, Ein Paar HandvollSemmelbrösel, Ein Paar Handvoll
15
4 Teelöffel grob gemahlener schwarzer Pfeffer
Zutaten, die Sie benötigen
Grob Gemahlener Schwarzer PfefferGrob Gemahlener Schwarzer Pfeffer
16
2 Teelöffel koscheres Salz
Zutaten, die Sie benötigen
Rostbraune Kartoffeln, Jeweils Etwa 170 GrammRostbraune Kartoffeln, Jeweils Etwa 170 Gramm
17
In einer Schüssel verrühren.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade
Peachie-O's SüßigkeitenPeachie-O's Süßigkeiten
1
Erhitzen Sie das Öl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze auf dem Grillrost.
Zutaten, die Sie benötigen
Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben GeschnittenGelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gehackte Glasierte Pekannüsse, OptionalGehackte Glasierte Pekannüsse, Optional
1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos
2
Die Zwiebeln dazugeben und weich kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht
3
Den Knoblauch hinzufügen und 1 Minute kochen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher ArtGehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art
4
Orangensaft, -schale und Limettensaft hinzufügen und kochen, bis die Mischung auf etwa eine halbe Tasse reduziert ist. Den Honig einrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Wie Der Neid Der EngelWie Der Neid Der Engel
Leicht Zerdrückte Hass-AvocadoLeicht Zerdrückte Hass-Avocado
1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln
5
Fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu und kochen Sie, bis die Konsistenz einer Soße erreicht ist, etwa 2 Tassen.
Zutaten, die Sie benötigen
(Leber Und Hals Entfernt)(Leber Und Hals Entfernt)
Serviervorschlag: über Pasta ServierenServiervorschlag: über Pasta Servieren
6
Die Sauce in eine Schüssel abseihen, die Butter unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Thymian und Petersilie unterrühren und heiß servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Tasse Geschälte Erbsen, Optional1 Tasse Geschälte Erbsen, Optional
1 Pfund Mafaldi, Wenn Möglich Frisch1 Pfund Mafaldi, Wenn Möglich Frisch
1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben
Serviervorschlag: über Pasta ServierenServiervorschlag: über Pasta Servieren
2 Tassen Knoblauchzehen2 Tassen Knoblauchzehen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade
Peachie-O's SüßigkeitenPeachie-O's Süßigkeiten
SchwierigkeitExperte
Fertig in2 hrs, 5 m.
Portion8
Gesundheits-Score12
Gluten Frei
KücheSpanischEuropäisch
DiätenGluten Frei
GerichteMittagessenHauptspeiseHauptgangAbendessen
Rinderfiletsalat
Grüne Bohnen mit Thymian und Mandeln
Zwetschgen-Pflaumen-Kardamom-Marmelade
Rhabarbereis für 2
Rhabarbereis
Geräucherter Truthahn
Kebab Massalam
Truthahn-Chow-Mein
Würziger und leckerer Grünkohlsalat
Hühnchen-Fajita-Salat
Verwandte Rezepte
Schweizer Pilzhuhn
Rinderfiletsalat
Pikante Penne, Wurst und Paprika
Geräucherter Truthahn
Magazin
Schweizer Pilzhuhn
Rinderfiletsalat
Buttermilchkekse
Plumpudding II
Pflaumenpuddingkuchen
Fettarme Zimtschnecken
Tomaten-Spinat-Aufstrich
Pflaumenkuchen
Grüne Bohnen mit Thymian und Mandeln
Zwetschgen-Pflaumen-Kardamom-Marmelade