Empanaditas con Papas y Chorizo (Kleine Empanadas mit Kartoffeln und Chorizo -)

Name: Empanaditas con Papas y Chorizo (Kleine Empanadas mit Kartoffeln und Chorizo -)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 3 (Winter) gekühlte butter, in kleine Stücke schneiden; 1 1 Pfund Zucchini, 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 1 groß Eiweiß, leicht geschlagen; 255 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen Allzweckmehl (über; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) frische chorizo; 9 (Winter) eiswasser, geteilt; 0 (kann sein oder überfliegen) hot paprika; 1 (kann sein oder überfliegen) salz, geteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Gelbe und grüne Lakritze; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen gewürfelt Yukon gold kartoffel (über

Empanaditas con Papas y Chorizo (Kleine Empanadas mit Kartoffeln und Chorizo) benötigt ca. 45 Minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion enthält 141 Kalorien, 4g Eiweiß, und 5 G Fett. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Dieses Abdeckungen 5% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Es ist ein sehr preiswert rezept für Fans von europäischem Essen. Wenn Sie paprika, butter, Salz, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. 0%. Ähnliche Rezepte umfassen Die geheime Zutat (Chorizo): Chorizo-knusprige Kartoffeln mit Perlzwiebeln und ganzem Knoblauch, Papas Con Chorizo, und Chorizo y Papas Frühstück Burritos.

Anweisungen

Mehl leicht in trockene Messbecher löffeln; mit einem Messer ausrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Messer

Mehl, Zucker, Backpulver und 1/4 Teelöffel Salz in einer Küchenmaschine mischen; Puls 2 mal oder bis kombiniert.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Butter hinzufügen; Puls 4 mal oder bis die Mischung grober Mahlzeit ähnelt. Mit prozessor auf, langsam hinzufügen 1/2 tasse eis wasser und essig durch lebensmittel rutsche, verarbeitung nur bis kombiniert (nicht bilden eine kugel). Mischung vorsichtig in 2 (5-Zoll) Kreise auf Plastikfolie drücken; abdecken. Chill für 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Essig

Butter

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Chorizo aus den Gehäusen entfernen. Chorizo in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze kochen, bis sie gebräunt ist, rühren, um zu bröckeln.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kartoffel in einen Topf geben; mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 8 Minuten köcheln lassen oder bis Sie weich sind; abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

In eine große Schüssel geben; mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kartoffelstampfer

Schüssel

Fügen Sie Chorizo, Paprika und restliche 1/4 Teelöffel Salz hinzu; rühren, bis gut kombiniert.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Salz

Backofen auf 42 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Teig aus dem Kühlschrank nehmen und jede Scheibe halbieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Legen Sie 1 Teigportion zwischen 2 Blatt Wachspapier.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wachspapier

Rolle in eine 1/4-Zoll-Dicke; Schneiden Sie 2 (3-Zoll) Kreise mit einem Keksschneider. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Teigportionen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäck

Teig

Rollen

Kombinieren Sie überschüssigen Teig, rollen Sie auf 1/4 Zoll Dicke und schneiden Sie 4 (3 Zoll) Kreise mit einem Keksschneider. Mit jeweils 1 Kreis arbeiten (verbleibende Kreise mit einem feuchten Handtuch abdecken, um ein Austrocknen zu verhindern), 1 Esslöffel Kartoffelmischung in die Mitte jedes Kreises geben; Teig über die Füllung falten. Drücken Sie Kanten zusammen mit einer Gabel zu versiegeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäck

Kartoffel

Teig

Rollen

Empanadita auf ein großes Backblech legen, das mit Kochspray überzogen ist. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Teigkreisen und der Kartoffelmischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray