Ente Confit Tacos

Name: Ente Confit Tacos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 45
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) Chinesisches Fünf-Gewürz-Pulver; 1 zweig Koriander , zum servieren; 8 Maistortillas, erwärmt; 4 confit Ente Bein; 1 groß knoblauchzehe, ungeschält; 2 (kann sein oder überfliegen) frischer Limettensaft; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme Hühnerbrühe; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) pflaume Tomaten; 1 groß poblano; 1 frischer roter Chile, gesät und gehackt; 45 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 1 groß Schalotte, gehackt; 3 (Winter) 6 Sesambrötchen, geteilt; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) tomatillos, geschält

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Pflaumentomaten, Chile, Maistortillas und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 4%. Versuchen Ente Confit Tacos, Was ist Entenkonfit, und Enten-Confit für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Braten Sie den Poblano direkt über einer Gasflamme oder unter dem Broiler und drehen Sie ihn, bis er verkohlt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Poblano Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Abkühlen lassen. Den Poblano schälen, entkernen und hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Poblano Pfeffer

Eine gusseiserne Pfanne vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Tomaten, Tomatillos und Knoblauch und kochen bei mäßiger Hitze, drehen, bis verkohlt. Knoblauch schälen; in eine Küchenmaschine geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos

Tomate

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Fügen Sie die Tomaten, Tomatillos, Poblano, rote Chili und Schalotten hinzu und pulsieren Sie, bis sie klobig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos

Rote Chilischote

Grüne Zwiebeln

Tomate

Poblano Pfeffer

Fügen Sie den Limettensaft hinzu und würzen Sie die Salsa mit Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Salz

Mikrowelle die Ente bei hoher Leistung für 1 1/2 Minuten, bis die Haut warm ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Ente

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

Entfernen Sie die Haut von den Beinen in 1 Stück. Einen Teller mit Papiertüchern auslegen und die Häute darauf legen. Mikrowelle bei hoher Leistung für etwa 5 Minuten, bis die Haut gebräunt und brutzelnd ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Mikrowelle

Entfernen Sie die Haut von den Papiertüchern und lassen Sie sie vollständig abkühlen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Schneiden Sie die knusprige Haut in dünne Streifen.

Zerkleinern Sie das Entenfleisch. In einer Pfanne die Brühe, die Sojasauce und das Fünf-Gewürze-Pulver köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Brühe

Ganze Ente

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Ente und werfen, bis durch erhitzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Ente

Servieren Sie die Tortillas mit der Salsa, Ente, Knistern und Koriander.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Cilantro

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Ganze Ente

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1(kann sein oder überfliegen)

Chinesisches Fünf-Gewürz-Pulver 1zweig

Koriander , zum servieren 8

Maistortillas, erwärmt 4

confit Ente Bein 1groß

knoblauchzehe, ungeschält 2(kann sein oder überfliegen)

frischer Limettensaft 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

natriumarme Hühnerbrühe 227Nüsse jeder Art (gehackt)

pflaume Tomaten 1groß

poblano 1

frischer roter Chile, gesät und gehackt 45Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 1groß

Schalotte, gehackt 3(Winter)

6 Sesambrötchen, geteilt 113Nüsse jeder Art (gehackt)

tomatillos, geschält

Empfohlener Wein: Bordeaux, Champagner, Weißer Burgund

Französisch kann mit Bordeaux, Champagner und weißem Burgunder kombiniert werden. Französischer Wein ist genauso vielfältig wie französisches Essen, aber mit Champagner macht man selten etwas falsch. Wenn Ihre Mahlzeit einen Weißwein erfordert, können Sie auch einen weißen Burgunder probieren. Probieren Sie für ein Rot eine rote Bordeaux-Mischung. Das Chateau Feret Lambert Bordeaux Superieur mit einer 4.3 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.