Erdbeer-Cupcakes mit Zitronenschale Frischkäse-Glasur

Name: Erdbeer-Cupcakes mit Zitronenschale Frischkäse-Glasur
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 14
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gesiebter Zucker der Konditoren; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Paket Frischkäse, erweicht; 3 Krümelkuchenteig (Keebler); 1 1 Pfund Zucchini, 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 (kann sein oder überfliegen) frischer Zitronensaft; 1 (kann sein oder überfliegen) silberne Nonpareilles; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gefrorene Erdbeeren; 1 Box Erdbeerkuchenmischung (wie Betty Crocker®); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesalzene butter bei Raumtemperatur; 1 (kann sein oder überfliegen) 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gemahlene Muskatnuss oder frisch gerieben; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Weißzucker

Erdbeer-Cupcakes mit Zitronenschale Frischkäse-Glasur ist ein vegetarisch Rezept mit 14 Portionen. Dieses deckt 3% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 3g protein, 20g Fett, und insgesamt 370 Kalorien. Dieses Rezept ist typisch für die amerikanische Küche. 120 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Erdbeeren, Frischkäse, Zitronenschale und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Muttertag. 4%. Ähnliche Rezepte umfassen (2-Zutat) Erdbeer-Soda-Cupcakes mit Zitronen-Frischkäse-Zuckerguss, Karottenkuchen mit Frischkäse-Zitronenschale Zuckerguss, und Scratch Strawberry Layer Cake Mit Erdbeer-Frischkäse-Zuckerguss.

Anweisungen

Ofen auf 325 Grad F (165 Grad C) vorheizen. Linie 14 cupcake tassen mit papier liner.

Zutaten, die Sie benötigen

Cupcake

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muffin-Liner

Backofen

Um Erdbeerpüree zuzubereiten, pulsieren Sie gefrorene Erdbeeren in einem Mixer oder einer Küchenmaschine, bis sie gleichmäßig gehackt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdbeerpüree

Erdbeeren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Blender

Fügen Sie 2 Esslöffel Wasser, Honig, 1/2 Teelöffel Zitronenschale und Zucker. Mischen, bis glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Honig

Zucker

Wasser

Kuchenmischung, 1 Tasse Wasser, Eier und Pflanzenöl in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis sie angefeuchtet sind; Erhöhen Sie die Mischergeschwindigkeit auf mittel und schlagen Sie 2 Minuten lang. Zitronenschale in Teig schlagen. Füllen Sie vorbereitete Cupcake-Tassen 2/3 voll. Lassen Sie einen Löffel Erdbeerpüree in die Mitte jeder Portion Cupcake-Teig fallen.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdbeerpüree

Pflanzenöl

Zitronenschale

Kuchen-mix

Cupcake

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Muffin-Liner

Blender

Schüssel

Backen Sie Cupcakes im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun sind, und die Spitzen springen zurück, wenn sie leicht gedrückt werden, 18 bis 22 Minuten. Ein Zahnstocher in der Nähe der Mitte sollte sauber herauskommen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cupcake

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zahnstocher

Backofen

Cupcakes mindestens 30 Minuten abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cupcake

Für die Glasur Frischkäse und Butter in eine Schüssel geben und mit einem elektrischen Mixer glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischkäse

Butter

Sahnehäubchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Zucker der Konditoren einrühren; Vanilleextrakt, Zitronensaft und Zitronenschale einrühren. Kühlen Sie die Glasur, bis die Cupcakes kühl genug sind, um zu frieren. Frost gekühlt cupcakes mit Zuckerguss.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker