Erdbeer-Schaum-Torte
Erdbeer-Schaum-Torte könnte genau das glutenfreie, milchfreie und Fodmap-freundliche Rezept sein, nach dem Sie gesucht haben. Dieses Rezept reicht für 12 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 3 g Protein, 2 g Fett und insgesamt 171 Kalorien. Für 62 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 3 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1035 Menschen waren froh, dieses Rezept ausprobiert zu haben. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Mit diesem Rezept wird der Muttertag noch spezieller. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 5 Minuten. Eine Mischung aus Schlagsahne, Essig, Erdbeeren und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es eignet sich gut als Dessert. Insgesamt erhält dieses Rezept eine nicht ganz so gute Löffelnote von 28 %. Zitronen-Schaum-Torte, Zitronen-Schaum-Torte und Baiser mit Erdbeeren und Schlagsahne (Schaum-Torte) sind diesem Rezept sehr ähnlich.
Anweisungen
Eiweiß in eine große Schüssel geben und 30 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen.
Backofen auf 300° vorheizen.
Essig, Vanille und Salz zum Eiweiß hinzufügen; Bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Nach und nach etwa 2 Esslöffel Zucker auf höchster Stufe einrühren, bis sich steife, glänzende Spitzen bilden und der Zucker aufgelöst ist.
In einer gefetteten 10-Zoll-Form verteilen. Springform.
50-60 Minuten backen oder bis es leicht gebräunt ist.
Zum Abkühlen auf ein Kuchengitter legen (Baiser fällt herunter).
Mit Erdbeeren und Schlagsahne servieren. Reste im Kühlschrank aufbewahren.
Empfohlener Wein: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti
Cream Sherry, Port und Moscato d'Asti sind meine Top-Picks für Torte. Eine gängige Regel zur Weinbegleitung besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Zarte Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts zu Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist ONEHOPE Reserve Pinot Noir Wine. Es hat 4,1 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 25 Dollar.
ONEHOPE Reserve Pinot Noir Wein
Reife Schwarzkirsche | Cola | Opulent | Vanille