Erdbeer Shortcake Schieberegler

Name: Erdbeer Shortcake Schieberegler
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Lorann Professional Kitchen®; 2 (Winter) Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 8 (Winter) (1 stick) kalte, ungesalzene butter (wenn mit gesalzen, überspringen die salz in trockenen zutaten), in kleine würfel schneiden und gekühlt (gefrierschrank für 15 minuten oder länger); 207 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (das ist eine Tasse minus 2 Esslöffel) schwere Schlagsahne; 1 groß 2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack; 1 1 Pfund Zucchini, 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 2 körbe mit frischen Erdbeeren, gespült, Stiele entfernt und verworfen, in Scheiben geschnitten (1/8 bis 1/4 dick); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schwere Schlagsahne; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 1 (kann sein oder überfliegen) weiße Zuckerglasur, optional

Das Rezept Erdbeer Shortcake Schieberegler können gemacht werden in ca. 1 Stunde. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 1g Eiweiß, 7g Fett, und insgesamt 103 Kalorien. 703 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Vanillanextrakt, Ei, Butter und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Viele Leute mochten dieses Hor d'oeuvre wirklich. Muttertag wird mit diesem Rezept noch spezieller. Es wird Ihnen durch einfache Rezepte gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 0%, was sehr schlecht ist (aber immer noch reparierbar). Erdbeer-Shortcake , wie man veganen Erdbeer-Shortcake macht, MISS SHORTCAKE DONUTS (ERDBEER-SHORTCAKE), und Erdbeere Shortcake w. Mini Erdbeere PopTarts sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Mehl, Zucker, Salz, Backpulver verquirlen, in Butter schneiden: Mehl, Zucker, Salz und Backpulver für die Kekse in einer großen Schüssel kräftig verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Gebäck

Butter

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Schneiden Sie die Butter mit einer Gabel oder einem Teigschneider in die Mehlmischung oder pulsieren Sie sie in einer Küchenmaschine, bis die größten Butterstücke die Größe von Erbsen haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Erbse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Gebäck Cutter

Sahne, Ei, Vanille einrühren, kneten, um Keksteig herzustellen: Sahne, Ei und Vanille in einer kleinen Schüssel mit einer Gabel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäck

Vanille

Creme

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Machen Sie einen Brunnen in der großen Schüssel der Mehlmischung und gießen Sie die Sahnemischung in die Mitte. Mischen Sie mit einer Gabel, bis der Teig gleichmäßig angefeuchtet ist. Die Teigmischung sollte zottig aussehen. Wenn der Teig zu nass ist, streuen Sie mehr Mehl (bis zu 1/2 Tasse mehr) in die Mischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Teig

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kneten Sie den Teig mit Ihren Händen 8 Umdrehungen oder so, um einen Ball zu schaffen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Teig abflachen, in Keksformen schneiden, abkühlen lassen: Eine glatte Oberfläche leicht mehlen. Drehen Sie den Teig auf die Oberfläche und tupfen oder rollen Sie ihn aus, bis er zwischen 1/2 Zoll und 3/4 Zoll dick ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäck

Teig

Allzweck-Mehl

Rollen

Verwenden Sie einen Keksschneider mit einem Durchmesser von 1 1/2 Zoll (oder ein Saftglas), um runde Keksformen aus dem Teig auszuschneiden. (Es hilft, den Keksschneider vor jedem Schnitt in etwas Mehl zu tauchen, damit der Teig nicht an der Form haftet.)

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäck

Teig

Allzweck-Mehl

Saft

Tauchen

Legen Sie Runden auf ein Backblech, Raum etwa 1 1/2 bis 2 Zoll voneinander entfernt. Vor dem Backen 10 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Ofen auf 218°.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Backen Kekse auf mittleren Rack für 12 Minuten, oder bis aufgegangen und leicht gebräunt.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Erdbeeren in Zucker mazerieren: Während die Kekse backen, bereiten Sie die Erdbeeren und Schlagsahne vor.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Erdbeeren

Gebäck

Zucker

Die geschnittenen Erdbeeren in eine Schüssel geben und mit Zucker bestreuen. Vorsichtig mischen, damit der Zucker die meisten Erdbeeren bedeckt.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdbeeren

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Lassen Sie sitzen, bis sich der Zucker auflöst und die Erdbeeren ihre Feuchtigkeit abgeben.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdbeeren

Zucker

Sahne mit Zucker und Vanille schlagen: Um die Schlagsahne herzustellen, stellen Sie sicher, dass Sie mit sehr kalter Sahne beginnen. Es hilft auch, die Schüssel zuerst zu kühlen. Verwenden Sie einen Handmixer (Sie können Schlagsahne in einem Mixer zubereiten, aber passen Sie auf; Es ist leicht, die Sahne in einem Mixer zu stark zu schlagen), um die Sahne zu schlagen, bis sie sich gerade festigt.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Vanille

Creme

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Blender

Schüssel

Zucker und Vanille über die Sahne streuen. Weiter peitschen, bis es dick ist und seine Form behält.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanille

Creme

Zucker

Mit Plastikfolie abdecken und gekühlt aufbewahren, bis es Zeit ist, die Mini-Erdbeer-Shortcakes zusammenzubauen.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdbeeren

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Montieren Sie Erdbeer-Shortcake-Schieberegler: Wenn die Kekse auf Raumtemperatur abgekühlt sind, brechen Sie sie vorsichtig auseinander und trennen Sie die Oberteile von den Unterseiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdbeeren

Gebäck

Legen Sie ein oder zwei Erdbeerscheiben auf jeden Boden und legen Sie einen Klecks Schlagsahne auf die Erdbeeren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Erdbeeren

Dann legen Sie das obere Keksstück auf die Schlagsahne. Voilá! Sie haben Ihren Schieberegler. Alternativ können Sie sie ohne die Oberseite servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Gebäck

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Lorann Professional Kitchen®2(Winter)

Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche 1(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 8(Winter)

(1 stick) kalte, ungesalzene butter (wenn mit gesalzen, überspringen die salz in trockenen zutaten), in kleine würfel schneiden und gekühlt (gefrierschrank für 15 minuten oder länger)2076 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

(das ist eine Tasse minus 2 Esslöffel) schwere Schlagsahne 1groß

2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack 11 Pfund Zucchini,

6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt 2

körbe mit frischen Erdbeeren, gespült, Stiele entfernt und verworfen, in Scheiben geschnitten (1/8 "bis 1/4" dick)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

schwere Schlagsahne 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch 1(kann sein oder überfliegen)

weiße Zuckerglasur, optional

Empfohlener Wein: Sparkling Rose, Sekt

Prickelnder Rosé und Sekt sind eine gute Wahl für Sie. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie mit diesen nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Aromen. Die Syltbar Mrs. Sparkling Rosé mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 25 Dollar pro Flasche.