Fettuccine mit Artischocken

Name: Fettuccine mit Artischocken
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) getrocknete Ei-Fettuccine; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische flachblättrige Petersilie; 510 Nüsse jeder Art (gehackt) pakete gefrorene Artischockenherzen (nicht aufgetaut); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Zitronensaft; 1 1 Pfund Zucchini, fein geriebene frische Zitronenschale; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten große Zwiebel, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/2 oz fein geriebener Parmigiano-Reggiano plus Zusatz zum Servieren; 0 (kann sein oder überfliegen) getrocknete heiße rote Pfefferflocken; 1 1 Pfund Zucchini, (große Röhre); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/2 stick ungesalzene butter

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Zitronenschale, Olivenöl, Butter und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. 8%. icht so spektakulär. Ähnliche Rezepte umfassen Fettuccine Mit Artischocken, Fettuccine mit Artischocken und Bohnen, und Fettuccine mit Artischocken, Haselnüssen & Sahne.

Anweisungen

Artischockenherzen in einem 6- bis 8-Liter-Topf mit kochendem Salzwasser kochen, bis sie zart sind, etwa 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocken-Herzen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Mit einem geschlitzten Löffel in eine Schüssel geben. Wasser zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

In der Zwischenzeit Öl und Butter in einer 12-Zoll schweren Pfanne bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis der Schaum nachlässt, dann Zwiebel, Salz, Pfeffer, rote Pfefferflocken und Schale unter gelegentlichem Rühren anbraten, bis die Zwiebel weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Pfeffer

Zwiebel

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Artischocken hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren 3 Minuten anbraten. Zitronensaft einrühren (nach Geschmack), dann vom Herd nehmen und Mischung in eine große hitzebeständige Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Artischocke

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Während Artischocken braten, Nudeln in kochendem Wasser al dente kochen. Reservieren Sie 1 Tasse Nudel-Kochwasser, lassen Sie die Nudeln in einem Sieb abtropfen und geben Sie sie zusammen mit 1/2 Tasse reserviertem Wasser in die Artischockenmischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Pasta