Fish and Chips mit Basilikumöl

Name: Fish and Chips mit Basilikumöl
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Englisch, Schottisch, Britisch, Europäisch
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, 1 rote Zwiebel, kleine Würfel; 2 (Winter) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 2 karotten, gehackt; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) Sellerieblätter, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Kerbel; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten, waschen und schöne Blätter beiseite legen, zum Garnieren; 3 zweige dill; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 1 Sorten von Pilzen; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) John Dory Fisch; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mehl; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) frischer Koriander; 1 1 Pfund Zucchini, gehackte frische Minze; 1 Knoblauchzehe, geschält und gehackt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Heilbutt; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 4 langustinen; 1 lauch, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Erdbeere, geschält; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) gefrorene Erbsen; 567 Nüsse jeder Art (gehackt) Kartoffel; 28 Nüsse jeder Art (gehackt) rakete (Rucola); 5 stränge Safran; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Mayonnaise und mehr nach Bedarf; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 4 1 kleine Zucchini, ungeschält und gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pflanzenöl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Esslöffel Dijon- oder Vollkornsenf; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kaltes Wasser

Das Rezept Fish and Chips mit Basilikumöl könnte Ihr schottisches Verlangen in der Umgebung befriedigen 1 Stunde und 25 Minuten. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 1265 Kalorien, 53g protein, und 66 G Fett. Dieses deckt 61% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Pflanzenöl, Kerbel, Zwiebel und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Weißwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Weißwein gefrorener Joghurt als dessert. Es funktioniert gut als Hauptgericht. 9%. olide. Versuchen Bier zerschlagen Fisch (Fish And Chips), Bier zerschlagen Fisch (Für Fish N'chips), und Fisch-Und-Chips für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Um die Kartoffeln zuzubereiten, schneiden Sie die Kartoffeln mit einer Mandoline sehr dünn.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Scheiben auf ein Handtuch legen und trocknen. In einer Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen und die Kartoffelscheiben hinzufügen. Das Öl sollte nicht sehr heiß sein, Sie möchten die Kartoffeln blanchieren, aber sie sollten keine Farbe haben.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Die Kartoffeln abtropfen lassen und trocknen. Erhöhen Sie die Wärme des Öls.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Legen Sie 1 Korianderblatt auf eine Kartoffelscheibe und bedecken Sie es mit einer weiteren Kartoffelscheibe. Drücken Sie die beiden Scheiben fest zusammen und braten Sie sie schnell knusprig.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Koriander

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Abtropfen lassen und beiseite stellen. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis Sie genug haben, um Ihre Gäste zu bedienen.

Um das Erbsenpüree herzustellen, schwitzen Sie die Zwiebeln 2 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

20 Dünne Scheiben Zucchini

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und schwitzen Sie weitere 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Orange, Schale

Fügen Sie den Wein hinzu und reduzieren Sie um die Hälfte. Sobald sich die Flüssigkeit reduziert hat, fügen Sie die Sahne hinzu und reduzieren Sie sie, bis die Sauce die Rückseite eines Holzlöffels bedeckt. Die Erbsen auftauen und zur Sahnemischung geben. Mit einem Mixer, Püree-Mischung, beiseite stellen und warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

3 Gläser (je 4 Unzen) Gewürfelte Pimientos, Abgetropft

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

42 Rote Schnur-Lakritze

Für den Kräutersalat: Machen Sie das Dressing, indem Sie Essig, Limettensaft und natives Olivenöl extra kombinieren. Werfen Sie alle Kräuter in das Dressing und passen Sie die Würze mit Salz und Pfeffer an.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerrissenes Oder Gehacktes Basilikum (10 Bis 12 Blätter)

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 Erdbeere, Geschält

Je 1/8 Teelöffel Getrockneter Thymian, Basilikum Und Rosmarin, Zerstoßen

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

1/2 Pfund Kichererbsen, Eingeweicht Und Gekocht (1/3 Tasse Kochflüssigkeit Zurückbehalten)

Für die Safransauce die gehackte Zwiebel, Karotten, Lauch und Weißwein in einem Topf mischen und um 3 reduzieren/

Zutaten, die Sie benötigen

1 (14-Unzen-Box) Verpackte Risottomischung

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

Safiental

(und Nur Portionen)

20 Dünne Scheiben Zucchini

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Sobald sich die Flüssigkeit reduziert hat, fügen Sie die schwere Sahne und den Safran hinzu und lassen Sie sie weiter reduzieren, bis die Sauce eingedickt ist, ungefähr 10 Minuten bei mittlerer Hitze. Die Sauce durch ein Sieb geben und in den Topf zurückkehren. Bei schwacher Hitze langsam kleine Stücke Butter hinzufügen und die Sauce ständig umrühren. Sauce beiseite stellen und warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tassen Bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)

Safiental

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Um den Tempura-Teig herzustellen, mischen Sie das Eigelb, Mehl, Wein und Wasser und rühren Sie um, um sicherzustellen, dass keine Klumpen vorhanden sind. Den Teig nicht übermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sorten Von Pilzen

Lorann Professional Kitchen®

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

In einem großen Topf das Öl auf 350 Grad F erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Um den Fisch zuzubereiten, tauchen Sie die Fischstücke in den Tempurateig. Braten Sie den Fisch etwa 10 Minuten oder bis er hellgoldbraun ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Frische Basilikumblätter, Gewaschen Und Abgetropft

Den Fisch entfernen und auf Papiertüchern abtropfen lassen. Mit Salz würzen, solange der Fisch noch heiß ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Zum Servieren die Fischstücke auf jeden Teller legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Fügen Sie den Kräutersalat zur Seite des Fisches hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Legen Sie einen kleinen Löffel Erbsenpüree auf den Teller und träufeln Sie etwas Safransauce um den Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Safiental

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Mit Korianderchips servieren und mit Basilikumöl beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Basilikum-Öl

2 (14-Unzen-Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Kochausrüstung

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

42 Rote Schnur-Lakritze

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

1 rote Zwiebel, kleine Würfel 2(Winter)

2 mit Paprika gefüllte Oliven 2

karotten, gehackt 57Nüsse jeder Art (gehackt)

Sellerieblätter, gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Kerbel 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten, waschen und schöne Blätter beiseite legen, zum Garnieren 3zweige

dill 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 1

Sorten von Pilzen 227Nüsse jeder Art (gehackt)

John Dory Fisch 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Mehl 57Nüsse jeder Art (gehackt)

frischer Koriander 11 Pfund Zucchini,

gehackte frische Minze 1

Knoblauchzehe, geschält und gehackt 227Nüsse jeder Art (gehackt)

Heilbutt 170Nüsse jeder Art (gehackt)

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)4

langustinen 1

lauch, gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Erdbeere, geschält 2(Winter)

extra-natives Olivenöl 454Nüsse jeder Art (gehackt)

gefrorene Erbsen 567Nüsse jeder Art (gehackt)

Kartoffel 28Nüsse jeder Art (gehackt)

rakete (Rucola)5

stränge Safran 227Nüsse jeder Art (gehackt)

Mayonnaise und mehr nach Bedarf 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer 4

1 kleine Zucchini, ungeschält und gehackt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Pflanzenöl 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Esslöffel Dijon- oder Vollkornsenf 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kaltes Wasser 1groß

weiße Zwiebel, gewürfelt 170Nüsse jeder Art (gehackt)

1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung 454Nüsse jeder Art (gehackt)

1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch kann mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie versuchen könnten, ist Thrive Pinot Grigio. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 15 Dollar.