Fleischbällchen im mexikanischen Stil
Fleischbällchen im mexikanischen Stil sind möglicherweise ein gutes Rezept, um Ihr Hauptgerichtsrepertoire zu erweitern. Dieses Rezept is für 40 Portion/en. Eine Portion enthält 242 Kalorien, 14g protein, und 16 G Fett. Dieses deckt 11% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist ein günstig rezept für Fans von mexikanischem Essen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Hühnerbrühe, Salz, Eiern und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den gemahlenen Kreuzkümmel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Marokkanische Schokoladenmousse als dessert. 4%. icht so super. Ähnliche Rezepte umfassen Mexikanische Spaghetti und Fleischbällchen, Mexikanische Fleischbällchen, und Mexikanische Fleischbällchen.
Anweisungen
1
Mischen Sie in einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch und das Schweinefleisch, Eier, Semmelbrösel, 1 Teelöffel Salz, Pfeffer, 2 gehackte Knoblauchzehen und Wasser mit den Händen. Form in 1 Zoll Fleischbällchen, und beiseite auf einem Stück Wachspapier.
Zutaten, die Sie benötigen![Gehackter Knoblauch]()
Gehackter Knoblauch![Brotkrumen]()
Brotkrumen![Hackfleisch]()
Hackfleisch![Fleischbällchen]()
Fleischbällchen![Nelke]()
Nelke![Pfeffer]()
Pfeffer![Wasser]()
Wasser![Ei]()
Ei![Schweinefleisch]()
Schweinefleisch![Salz]()
Salz
Gehackter Knoblauch
Brotkrumen
Hackfleisch
Fleischbällchen
Nelke
Pfeffer
Wasser
Ei
Schweinefleisch
SalzKochausrüstung, die Sie verwenden werden![Schüssel]()
Schüssel
Schüssel2
Gießen Sie die Tomatenwürfel zusammen mit den Chipotle-Paprikaschoten in den Behälter eines Mixers. Mischen, bis glatt, und beiseite stellen.
Zutaten, die Sie benötigen![Chipotle Chilies]()
Chipotle Chilies![Tomate]()
Tomate
Chipotle Chilies
TomateKochausrüstung, die Sie verwenden werden![Blender]()
Blender
Blender3
Erhitzen Sie das öl in einem großen holländischen Ofen bei mittlerer Hitze.
Zutaten, die Sie benötigen![Speiseöl]()
Speiseöl
SpeiseölKochausrüstung, die Sie verwenden werden![2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden]()
2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden
2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden4
Fügen Sie die Zwiebel hinzu; kochen und rühren, bis sie weich sind. Den restlichen Knoblauch und Kreuzkümmel unterrühren und einige Minuten kochen lassen, um die Aromen freizusetzen.
Zutaten, die Sie benötigen![Knoblauch]()
Knoblauch![Mmel]()
Mmel![Zwiebel]()
Zwiebel
Knoblauch
Mmel
Zwiebel5
Gießen Sie die Tomatenmischung und Hühnerbrühe hinein. Mit dem restlichen Teelöffel Salz würzen und gut mischen. Zum Kochen bringen, dann bei schwacher Hitze köcheln lassen, während Sie die Fleischbällchen bräunen.
Zutaten, die Sie benötigen![Hühnerbrühe]()
Hühnerbrühe![Fleischbällchen]()
Fleischbällchen![Tomate]()
Tomate![Salz]()
Salz
HühnerbrüheFleischbällchenTomateSalz6
Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Mit Kochspray besprühen.
Zutaten, die Sie benötigen![Kochen Spray]()
Kochen Spray
Kochen SprayKochausrüstung, die Sie verwenden werden![Pfanne]()
Pfanne
Pfanne7
Fügen Sie Fleischbällchen hinzu, aber drängen Sie sie nicht. Braten Sie sie bei Bedarf in zwei Chargen an. Kochen, gelegentlich umrühren, bis sie außen gebräunt sind.
Zutaten, die Sie benötigen![Fleischbällchen]()
Fleischbällchen
Fleischbällchen8
Aus der Pfanne nehmen und in den Topf mit köchelnder Sauce geben.
Zutaten, die Sie benötigen![Soße]()
Soße
SoßeKochausrüstung, die Sie verwenden werden![Pfanne]()
Pfanne![Topf]()
Topf
Pfanne
Topf
Cilantro
Zutaten
3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![einfache getrocknete Brotkrumen]()
einfache getrocknete Brotkrumen2Kilogramm![gewürfelte Tomaten mit Saft]()
gewürfelte Tomaten mit Saft4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten]()
Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten3![chipotle Paprika in adobo-sauce]()
chipotle Paprika in adobo-sauce2![Krümelkuchenteig (Keebler)]()
Krümelkuchenteig (Keebler)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![gehackter frischer Koriander zum garnieren (optional)]()
gehackter frischer Koriander zum garnieren (optional)2Nelke![knoblauch, gehackt]()
knoblauch, gehackt4Nelke![knoblauch, gehackt]()
knoblauch, gehackt6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.![1 Teelöffel Fenchelsamen, 1/3 Handfläche]()
1 Teelöffel Fenchelsamen, 1/3 Handfläche2Heath Bar Toffeestücke![gemahlener Kreuzkümmel]()
gemahlener Kreuzkümmel1Doppelt gefüllte Oreos![2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art]()
2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.![gemahlenes Schweinefleisch]()
gemahlenes Schweinefleisch2klein![zwiebeln, gehackt]()
zwiebeln, gehackt1Doppelt gefüllte Oreos![gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt]()
gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt4Heath Bar Toffeestücke![1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze]()
1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)]()
frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)
einfache getrocknete Brotkrumen2Kilogramm
gewürfelte Tomaten mit Saft4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch
Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten3
chipotle Paprika in adobo-sauce2
Krümelkuchenteig (Keebler)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch
gehackter frischer Koriander zum garnieren (optional)2Nelke
knoblauch, gehackt4Nelkeknoblauch, gehackt6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.
1 Teelöffel Fenchelsamen, 1/3 Handfläche2Heath Bar Toffeestücke
gemahlener Kreuzkümmel1Doppelt gefüllte Oreos
2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.
gemahlenes Schweinefleisch2klein
zwiebeln, gehackt1Doppelt gefüllte Oreos
gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt4Heath Bar Toffeestücke
1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch
frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose
Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten versuchen, Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir. Rezensenten mögen es mit 4.6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 21 Dollar pro Flasche.
Francis Ford Coppola Oregon Pinot Noir
Dieser Pinot Noir wird in einer Appellation angebaut, die kühle Sommer und milde Winter erlebt und bietet einen aufregenden Kontrast zu Coppolas kalifornischer Abfüllung, die eine zartere Tanninstruktur und eine höhere Säure ausdrückt, die ihn elegant und gut proportioniert macht. Dieser Wein spiegelt die Essenz der Appellation und Aromen wider, die den Pinot Noir so begehrenswert machen.Leicht und stilvoll präsentiert der Gaumen eine frisch gepflückte Qualität, lebendige Säure und ausgewogene Eichensüße.Dieser Jahrgang ist fruchtig mit einer seidigen, geschmeidigen Texturund reifen Tanninen. Dank sorgfältiger Fassauswahl werden Noten von gegrillten Mandeln und geröstetem Brot schön in die Geschmacksmatrix integriert.SchwierigkeitExperte
Fertig in1 h, 10 m.
Portion40
Gesundheits-Score5
KücheMexikanisch
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