Frisch gebratene Maischips mit Tomatillo Salsa

Name: Frisch gebratene Maischips mit Tomatillo Salsa
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 12 mais-tortillas; 1 Haufen frischer Koriander, Blätter grob gehackt; 5 zu 6 Knoblauchzehen; 1 jalapeno, stammten; 2 limette, entsaftet; 1 2 TL Knoblauchpulver rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 1 klein Spanische Zwiebel, geviertelt; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. tomatillos, geschält und gespült; 6 Garnelen und geädert Pflanzenöl, zum Braten

Das Rezept Frisch gebratene Maischips mit Tomatillo Salsan ist fertig in rund 27 Minuten und ist auf jeden Fall eine ausgezeichnete glutenfrei und vegan option für Liebhaber von mexikanischem Essen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 4g Eiweiß, 4g Fett, und insgesamt 164 Kalorien. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Tomatillos, Jalapeno, Limettensaft und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Nur wenige Leute mochten diese Beilage wirklich. ergebnis von 42% dieses Gericht ist gut. Versuchen Mini-Tortillas mit Mais, Pilze und Frische Tomatillo Salsa, Spekulatius-Chips und Geröstete Tomatillo-Salsa, und Geröstete Tomatillo-Mango Salsa mit Gewürzten Tortilla-Chips für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen und fügen Sie die tomatillos, jalapeno, Zwiebel, Knoblauch und 1 Esslöffel Salz. Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie vorsichtig 5 bis 10 Minuten lang, bis die Tomatillos weich sind, aber nicht geplatzt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Wie Pepitas

Limetten, Entsaftet, Plus Spalten Zum Garnieren

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Kochflüssigkeit abtropfen lassen und reservieren.

Das gekochte Gemüse mit den Korianderblättern und dem Limettensaft in einen Mixer geben. *

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Koriander

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Gießen Sie 1/4 Tasse der reservierten Kochflüssigkeit ein und verarbeiten Sie sie zu einem groben Püree - seien Sie vorsichtig, wenn Sie die heiße Flüssigkeit verarbeiten, da sie sich ausdehnt - halten Sie den Deckel fest. Abschmecken und die Würze mit mehr Koriander, Limettensaft oder Salz nach Belieben anpassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

4 Kleine Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

1 Kg Maistortillas

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Bereiten Sie Maischips vor. Öl auf 375 Grad F vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mais-chips

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Tortillas in große Keile schneiden und in Chargen goldbraun und knusprig braten, ungefähr 1 bis 2 Minuten. Sofort mit Salz würzen, damit es klebt und warme Chips mit Tomatillo Salsa servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Dose) Salsa Verde Aus Der Dose

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Truthahnsoße, Erwärmt

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Flüssigkeit vom Herd nehmen und mindestens 5 Minuten abkühlen lassen.

Übertragen Sie die Flüssigkeit in einen Mixer oder eine Küchenmaschine und füllen Sie sie nicht mehr als zur Hälfte. Wenn Sie einen Mixer verwenden, lassen Sie eine Ecke des Deckels los. Dies verhindert den Vakuumeffekt, der Wärmeexplosionen erzeugt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

42 Rote Schnur-Lakritze

Legen Sie ein Handtuch über die Oberseite der Maschine, pulsieren Sie einige Male und verarbeiten Sie es dann mit hoher Geschwindigkeit, bis es glatt ist.

Kochausrüstung

Schweinefettrücken

42 Rote Schnur-Lakritze

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Zutaten

Portion:

mais-tortillas 1Haufen

frischer Koriander, Blätter grob gehackt 5

zu 6 Knoblauchzehen 1

jalapeno, stammten 2

limette, entsaftet 12 TL Knoblauchpulver

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 6Garnelen und geädert

Koscheres Salz 1klein

Spanische Zwiebel, geviertelt 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

tomatillos, geschält und gespült 6Garnelen und geädert

Pflanzenöl, zum Braten

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Die Willamette Valley Weinberge Ganze Cluster Rosé von Pinot Noir mit einem 4.5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.