Frische Rigatoni mit Marinara und Steak

Name: Frische Rigatoni mit Marinara und Steak
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch jarred jarred Tomatensauce; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mittlere Karotte, grob gehackt (ca.; 1 2 TL Knoblauchpulver frische Thymianblätter; 4 Nelke 1 Teelöffel scharfes Paprikapulver, wenn möglich geräuchert; 2 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 2 Garnelen und geädert Geriebener Parmigiano Reggiano; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. rigatoni Nudeln; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Rinderfiletsteak, Flap Meat Steak oder Hanger Steak; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kleine gelbe Zwiebel, grob gehackt (ca.

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie frische Rigatoni mit Marinade und Steak. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 68g protein, 49g Fett, und insgesamt 1502 Kalorien. 28 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Dieses Rezept wird ein Hit. Eine Mischung aus Knoblauch, Fischsteak, koscherem Salz und Pfeffer sowie einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 6%. Diese Partitur ist spektakulär. Ähnliche Rezepte umfassen Frische Marinara-Sauce, Rigatoni Mit Wurst, Erbsen Und Frischem Ricotta, und Rigatoni mit Schweinefleisch Ragù und Frischem Ricotta.

Anweisungen

Positionieren Sie das Ofengestell im oberen Drittel des Ofens und heizen Sie den Ofen auf 450 ° F vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Das Rindfleisch mit einem Papiertuch trocken tupfen und von allen Seiten großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pflanzenöl in einer kleinen Pfanne bei starker Hitze bis zum Rauchen erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Steak in Pfanne geben und kochen, bis es auf der ersten Seite gut gebräunt ist, ca. Flip und transfer zu ofen. Braten Sie, bis das Steak 125 ° bis 130 ° auf einem sofort abgelesenen Thermometer registriert, 4 bis 6 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Pfanne

Backofen

Das Steak auf ein Schneidebrett legen, locker mit Folie abdecken und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Aluminiumfolie

Kombinieren Sie Karotten, Zwiebeln und Knoblauch in einer Schüssel mit Küchenmaschine und pulsieren Sie, bis sie fein gehackt sind, wobei Sie die Seiten nach Bedarf abkratzen (etwa 20 Impulse pro Sekunde). Alternativ mit einem Messer fein hacken oder auf einer Kastenreibe reiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Knoblauch

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Box Reibe

Messer

Schüssel

Olivenöl in einer hochseitigen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Fügen Sie Gemüse und Thymian hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen und unter häufigem Rühren etwa 8 Minuten lang weich und duftend kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pflanzlich

Thymian

Fügen Sie die Tomatensauce und ½ Tasse Wasser hinzu. Zum Kochen bringen, zum Köcheln bringen und 15 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatensauce

Wasser

Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen der Verpackung, wodurch die Garzeit um eine Minute verkürzt wird (die Nudeln sollten immer noch kurz vor al dente sein).

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Nudeln der Sauce hinzu und halten Sie den Topf noch bei schwacher Hitze, werfen Sie die Nudeln und die Sauce vorsichtig zusammen, bis der größte Teil der Sauce absorbiert ist, der Boden der Pfanne fast trocken ist und die Nudeln vollständig gekocht sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Soße