Frühlingsgemüse-Risotto

Name: Frühlingsgemüse-Risotto
Prep time: 33 min
Cook time: 33 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungekochter Arborio-Reis; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte trimmed asparagus spears; 0 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner butter, geteilt; 1 Doppelt gefüllte Oreos frische Thymianblätter; 0 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Zwiebel; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1,3 unzen geriebener frischer Parmigiano-Reggiano-Käse, geteilt (über; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gefrorene zierliche grüne Erbsen, aufgetaut; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettfreie, natriumarme Hühner-oder Gemüsebrühe; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fasanenbrüste wenn )

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Arborio Reis, Wein, Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 33 Minuten. 1%. iemlich gut. Versuchen Frühlingsgemüse-Risotto, Frühlingsgemüse-Risotto, und Frühlingsgemüse-Risotto für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Brühe in einem 3-Liter-Topf köcheln lassen (nicht kochen). Bei schwacher Hitze warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Erhitzen Sie eine tiefe 10-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze. 1 Esslöffel Butter mit Olivenöl in der Pfanne schmelzen; kochen, bis die Butter schmilzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel hinzufügen; saut 5 Minuten oder bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Reis hinzufügen; 1 Minute unter ständigem Rühren kochen. Wein einrühren; Kochen Sie 30 Sekunden oder bis die Flüssigkeit unter ständigem Rühren fast absorbiert ist. Rühren Sie in 1 Tasse Brühe; Kochen Sie 5 Minuten oder bis die Flüssigkeit unter ständigem Rühren fast absorbiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Reis

Wein

Fügen Sie die restliche Brühe, 1/2 Tasse auf einmal, unter ständigem Rühren hinzu, bis jede Portion Brühe absorbiert ist, bevor Sie die nächste hinzufügen (ca. Bevor Sie die letzte 1/2 Tasse Brühe hinzufügen, fügen Sie Spargel und Erbsen hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Spargel

Brühe

Erbse

Vom Herd nehmen; rühren Sie die restlichen 1 Esslöffel butter, Käse und die restlichen Zutaten. Abdecken und 2 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Käse

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Pfanne

Zutaten

Portion:

2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

ungekochter Arborio-Reis 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte trimmed asparagus spears 0Heath Bar Toffeestücke

unverpackte Schweinswurst 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

butter, geteilt 1Doppelt gefüllte Oreos

frische Thymianblätter 0Heath Bar Toffeestücke

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 2961 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte Zwiebel 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1,3 unzen geriebener frischer Parmigiano-Reggiano-Käse, geteilt (über 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gefrorene zierliche grüne Erbsen, aufgetaut 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fettfreie, natriumarme Hühner-oder Gemüsebrühe 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Fasanenbrüste wenn )

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano und Verdicchio sind eine gute Wahl für Italiener. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Der Badian a Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (halbe Flasche) mit einer Bewertung von 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 11 Dollar pro Flasche.