Ganzes gegrilltes Huhn mit verwelktem Rucola

Name: Ganzes gegrilltes Huhn mit verwelktem Rucola
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 großer Haufen rucola, große Stiele verworfen; 2 Kilogramm huhn, vorzugsweise Freilandhaltung; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Schnell eingelegte Perlzwiebeln; 1 Haufen rosmarin Zweige; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Salz und Pfeffer, eingelegte Perlzwiebeln, Olivenöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 1%. iemlich gut. Versuchen Gegrillte Sardinen über verwelktem Baby Rucola, Verwelkte Rucola, und Verwelkter Rucola-Salat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Zünden Sie einen Grill mit 6 Pfund Holzkohlebriketts oder 8 Pfund Holzkohle an. Wenn die Flammen abgeklungen sind und die Kohlen außen weiß sind, teilen Sie die Kohlen in zwei Hälften und drücken Sie auf jede Seite des Grills, wobei die Mitte leer bleibt. Bedecken Sie jeden Kohlenstapel mit der Hälfte der Rosmarinzweige.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Würzen Sie das Huhn innen und außen mit einer guten Menge Salz und Pfeffer. Falten Sie die Flügelspitzen unter den Rücken und binden Sie die Beine zusammen. Stellen Sie das Huhn in die Mitte des Grills, Brustseite nach oben. Decken Sie den Grill ab und kochen Sie das Huhn, ohne sich etwa 50 Minuten lang zu drehen, oder bis ein sofort abgelesenes Thermometer in den dicksten Teil eines Oberschenkels eingeführt wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Grill

Übertragen Sie das Huhn auf ein Schnitzbrett und lassen Sie es 10 Minuten ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Rucola und rühren über mäßig hohe Hitze nur bis welk, über 1 Minute. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Rucola

Den Rucola auf einer Platte verteilen. Das Huhn schnitzen und auf dem verwelkten Rucola anrichten; mit den schnell eingelegten Perlzwiebeln servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Perle Zwiebel