Garnelen a la Plancha mit Knoblauch-Zitronen-Confit

Name: Garnelen a la Plancha mit Knoblauch-Zitronen-Confit
Prep time: 2 d 1 h 25 min
Cook time: 2 d 1 h 25 min
Total time: 2 d 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 1 1 Pfund Zucchini, unverpackte Schweinswurst; 1 getrocknete chile; 3 (Winter) gehackte frische Petersilienblätter; 6 zweige in Spalten schneiden, 1 ); 2 Nelke Bund frischer Spinat (ca.; 10 Nelke Bund frischer Spinat (ca.; 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 10 Zitronen; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 2 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 36 garnelen, mit Kopf auf; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (große Röhre); 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Garnelen a la Plancha mit Knoblauch-Zitronen-Confit ist ein glutenfrei, milchfrei und pescatarisch rezept mit 6 Portionen. Dieser Hauptgang hat 887 kalorien, 15 g Eiweiß, und 45 g Fett pro Portion. Für $ 4.3 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 17% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Foodnetwork benötigt Zitronen, Thymian, Zucker und Garnelen. 1 person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 49 stunden und 25 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 32%. iemlich schlecht. Garnelen mit Zitrone, Chili, Knoblauch & Feta, Knoblauchfleckgarnelen über Zitronenkräuterrisotto, und Knoblauch-Parmesan-Garnelen mit gegrillten Zitronenscheiben sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Auf einer japanischen Mandoline den Knoblauch so fein wie möglich schneiden; es sollte durchscheinend sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Bund Frischer Spinat (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mandoline

Erhitze 2 Tassen Pflanzenöl in einem großen, schweren holländischen Ofen auf 250 Grad Fahrenheit.

Zutaten, die Sie benötigen

2 15-Unzen-Dosen Hominy, Abgetropft Und Ausgespült

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Fügen Sie den geschnittenen Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn goldbraun.

Zutaten, die Sie benötigen

Bund Frischer Spinat (ca.

Mit einem geschlitzten Löffel herausnehmen und auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Die Garnelen schälen und entkernen, wobei Kopf- und Schwanzstücke intakt bleiben.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

2 Esslöffel Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen, bis das Öl fast raucht. 6 Garnelen mit Salz und Pfeffer würzen und in heißes Öl geben. Auf jeder Seite 1 Minute kochen und dann zum Abtropfen auf ein Papiertuch geben. Wiederholen Sie dies, bis alle Garnelen gekocht sind, und fügen Sie nach Bedarf mehr Öl hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Garnelen auf einem Teller anrichten und mit dem Zitronenconfit und etwas Öl beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Schalen Von Zitrone

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Mit Knoblauchchips und gehackter Petersilie bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Bund Frischer Spinat (ca.

Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Bereiten Sie das Zitronenconfit einige Tage im Voraus zu. Die Zitronen der Länge nach in Scheiben schneiden und in einen Edelstahltopf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalen Von Zitrone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Alle restlichen Zutaten außer Olivenöl hinzufügen, mit kaltem Wasser bedecken und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, um ein langsames Köcheln zu erhalten; Zu viel Hitze führt dazu, dass die Zitrone auseinander fällt. 15 Minuten köcheln lassen und dann in hygienisierte Einweckgläser füllen. Verschließen und im Kühlschrank abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Schalen Von Zitrone

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Konservenglas

Wenn Sie fertig sind, kratzen Sie das Mark der Zitronen mit einem Messer aus und schneiden Sie die Haut in kleine Würfel. Einige Stunden vor Gebrauch in Olivenöl eintauchen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Schalen Von Zitrone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 1/2 Tassen Hühnerbrühe, Plus Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

Kochausrüstung

Mandoline

1 Pfund Hähnchenschenkel

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Konservenglas

2 1/2 Tassen Hühnerbrühe, Plus Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

Zutaten

Portion:

16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen)11 Pfund Zucchini,

unverpackte Schweinswurst 1

getrocknete chile 3(Winter)

gehackte frische Petersilienblätter 6zweige

in Spalten schneiden, 1 )2Nelke

Bund frischer Spinat (ca.10Nelke

Bund frischer Spinat (ca.11 Pfund Zucchini,

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 10

Zitronen 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)2(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 36

garnelen, mit Kopf auf 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

(große Röhre)7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelbe und grüne Lakritze 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio

Garnelen passen sehr gut zu Sauvignon Blanc, Riesling und Pinot Grigio. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, egal ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Sie könnten Miguel Torres Las Mulas Sauvignon Blanc Reserva probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 13 Dollar pro Flasche.

Miguel Torres Las Mulas Sauvignon Blanc Reserva

Hellgelb mit Aromen, die an reife tropische Früchte mit einem Hauch von Zitrusfrüchten erinnern. Seidiger Gaumen mit guter Säurestruktur und langem Nachgeschmack. Passt zu gebackenem oder gegrilltem Fisch oder Fischgerichten mit delikaten Saucen.