Garnelen-Bisque mit Pernod

Name: Garnelen-Bisque mit Pernod
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Garnelen und geädert Begleitung:Anis Samen Fladenbrot; 1 lorbeerblatt (nicht Kalifornien); 3 karotten, gehackt; 1 Heath Bar Toffeestücke cayenne; 2 (Mequite, Hickory oder Erle) sellerie Rippen, gehackt; 8 Garnelen und geädert Garnieren: gehackter frischer Schnittlauch; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 8 Garnelen und geädert Frischer Zitronensaft nach Geschmack; 1 ( Auberginen) zwiebel, gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pernod; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten langkornreis; 2 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 567 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. garnelen, geschält und deveined, Muscheln vorbehalten; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2 stick ungesalzene butter; 2 Quarts Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4

Shrimp Bisque mit Pernod könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 236 Kalorien, 16g protein, und 11g Fett. Dieses Rezept is für Portionen.8 Gehen Sie in den Laden und holen Sellerie, Lorbeerblatt, Reis, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Zitronensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Shortbread-Kekse mit Zitronenglasur {Eine Hommage an Tante Roxanne} als dessert. 44 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 8%. olide. Versuchen Sautierte Garnelen Mit Orange, Basilikum & Pernod, Garnelen Bisque, und Garnelen Bisque für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Garnelenschalen in 1 Esslöffel Butter in einem 4-Liter-Topf bei mäßig hoher Hitze unter häufigem Rühren goldbraun kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Nudelschalen

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Pernod hinzufügen und unter häufigem Rühren kochen, bis der größte Teil der Flüssigkeit verdampft ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Pernod

Wasser und Lorbeerblatt hinzufügen und ungedeckt 20 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Wasser

Garnelenbrühe durch ein feines Sieb in eine Schüssel geben, auf Muscheln drücken und dann wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelenbestand

Nudelschalen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Während die Brühe kocht, kochen Sie Garnelen mit Salz nach Geschmack in 1 Esslöffel Butter in einem 6-Liter schweren Topf bei mäßiger Hitze unter häufigem Rühren, bis sie gerade durchgegart sind, 3 bis 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Garnele

Aktie

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Mit einem geschlitzten Löffel in eine Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Die restlichen 2 Esslöffel Butter in den Topf geben und Karotten, Sellerie und Zwiebeln bei mäßiger Hitze unter Rühren kochen, bis sie weich sind. Reis, Tomatenmark, Cayennepfeffer, Salz und Garnelenbrühe unterrühren und abgedeckt köcheln lassen, bis der Reis weich ist, ca. 12 Garnelen beiseite stellen und den Rest in Biskuit rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelenbestand

Tomatenmark

Karotte

Gemahlener Cayennepfeffer

Bisque

Butter

Selleries

Garnele

Zwiebel

Reis

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Bisque chargenweise in einem Mixer pürieren (Vorsicht beim Mischen heißer Flüssigkeiten) und dann durch ein feines Sieb in einen anderen Topf gießen. Sahne einrühren und bei schwacher Hitze kochen, bis sie durch erhitzt ist (nicht kochen). Zitronensaft und Salz nach Geschmack einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Bisque

Creme

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Sieb

Topf

Schneiden Sie die Garnelen in 1/4-Zoll-Würfel, dann als Teil der Garnierung für Biskuit verwenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Bisque

Garnele

Bisque kann 2 Tage im Voraus gemacht werden. Cool, unbedeckt, vor dem Abkühlen, bedeckt.

Zutaten, die Sie benötigen

Bisque

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

8Garnelen und geädert

Begleitung:Anis Samen Fladenbrot 1

lorbeerblatt (nicht Kalifornien)3

karotten, gehackt 1Heath Bar Toffeestücke

cayenne 2(Mequite, Hickory oder Erle)

sellerie Rippen, gehackt 8Garnelen und geädert

Garnieren: gehackter frischer Schnittlauch 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)8Garnelen und geädert

Frischer Zitronensaft nach Geschmack 1( Auberginen)

zwiebel, gehackt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Pernod 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

langkornreis 2Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 5671 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

garnelen, geschält und deveined, Muscheln vorbehalten 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1/2 stick ungesalzene butter 2Quarts

Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Garnelen. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Menage a Trois Limelight Pinot Grigio. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 11 Dollar.