Garnelen-und Chorizo Lazy Paella

Name: Garnelen-und Chorizo Lazy Paella
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 3 (Winter) gehackte frische flache Blattpetersilie; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gefrorene Erbsen; 241 Nüsse jeder Art (gehackt) parboiled weißer Reis (vorzugsweise Cook-in-the-bag Reis); 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. (nicht verpackt) safran; 1 groß Schalotte, in Scheiben geschnitten; 20 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Garnelen, geschält und deveined; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) Spanische Chorizo, in dünne Scheiben geschnitten

Das Rezept Garnelen und Chorizo Lazy Paellan ist fertig in etwa 15 Minuten und ist definitiv eine erstaunliche glutenfrei und milchfrei option für Liebhaber europäischer Küche. Für $2.46 pro portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das dient 2. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 30g protein, 17g Fett, und insgesamt 705 Kalorien. Dieses Rezept von Serious Eats hat 130 fans. Gehe in den Laden und nimm Erbsen, Petersilie mit flachem Blatt, koscheres Salz und Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um die Erbsen zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Einfach Peasy Erdbeere Dessert als dessert. 6%. enial. Versuchen Paella mit Garnelen Huhn und Chorizo, Schnelle Garnelen und Chorizo Paella, und Blatt-Pan Paella mit Chorizo, Muscheln und Garnelen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Safran in eine kleine Schüssel geben und mit 2 Esslöffel kochendem Wasser bedecken. Beiseite stellen zu steil. In der Zwischenzeit den Reis gemäß den Anweisungen kochen. Dann abtropfen lassen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Safiental

Wasser

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Während der Reis kocht, erhitzen Sie das Olivenöl in einer breiten Pfanne bei mittlerer Hitze bis schimmernd.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Chorizo hinzu und kochen Sie sie unter häufigem Rühren, bis sie rotes Öl freisetzt, etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Speiseöl

Fügen Sie die Schalotte hinzu und kochen Sie sie unter häufigem Rühren etwa 45 Sekunden lang, bis sie duftet.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Fügen Sie die Garnelen, und kochen, bis fast vollständig rosa, über 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Fügen Sie die Erbsen hinzu und kochen Sie, bis die Garnelen rosa und undurchsichtig sind und die Erbsen 1 Minute länger aufgetaut sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Erbse

Schieben Sie die Garnelen und die Chorizo an die Seite der Pfanne und fügen Sie den abgetropften Reis in die Mitte.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Garnele

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Safran und sein Wasser hinzu. Rühren Sie den Safran in den Reis und kochen Sie, bis die Pfanne trocken ist. Dann rühren Sie die Garnelen und chorizo und Erbsen, aus den Ecken der Pfanne. Petersilie einrühren und servieren

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Petersilie

Safiental

Garnele

Wasser

Erbse

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Optionaler Schritt: Legen Sie die Paella in eine 8-Zoll-Auflaufform und beträufeln Sie die Oberseite mit 1 Teelöffel Olivenöl.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Unter einen heißen Broiler legen, bis der Reis leicht knusprig wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

3(Winter)

gehackte frische flache Blattpetersilie 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gefrorene Erbsen 241Nüsse jeder Art (gehackt)

parboiled weißer Reis (vorzugsweise Cook-in-the-bag Reis)01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

(nicht verpackt) safran 1groß

Schalotte, in Scheiben geschnitten 201 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Garnelen, geschält und deveined 57Nüsse jeder Art (gehackt)

Spanische Chorizo, in dünne Scheiben geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Es funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Santa Margherita Pinot Grigio. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 26 Dollar.