Garnelen und Krabbenkuchen

Name: Garnelen und Krabbenkuchen
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 34
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Koriander Blätter; 340 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding krabbenfleisch; 0 Heath Bar Toffeestücke 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 2 1/4 Tasse plus 1 Esslöffel kaltes Wasser, geteilt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackte frische Korianderblätter; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschälter, dünn geschnittener, frischer Ingwer; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner grob gehackte grüne Zwiebel, nur grüner Teil; 3 grüne Zwiebeln, nur weiße Teile, fein gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/4-Zoll-Würfel geschält jicama; 3 gehackte Kaffir-Limettenblätter; 1 Doppelt gefüllte Oreos rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner leicht zerdrückte Hass-Avocado; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch panko Brotkrumen; 340 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding rohe Garnelen, geschält und deveined, Schwanz entfernt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronenschalenstreifen; 1 frisches grünes Thai-Chile, gesät, grob gehackt; 34 Garnelen und geädert Pflanzenöl, zum Braten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Streifen Zitronenschale; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner raspeln oder fein geriebener Ingwer

Benötigen Sie eine pescatarian hors d ' oeuvre? Garnelen und Krabbenkuchen könnten ein erstaunliches Rezept sein. Dieses Rezept is für 34 Portion/en. Eine Portion enthält 85 Kalorien, 5g Protein, und 3g Fett. Dieses deckt 4% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 25 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 45 Minuten. Wenn Sie Korianderblätter, Sahne, Raspeln und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 7%. Versuchen Garnelen & Krabben Kuchen, Garnelen und Krabbenkuchen, und Old Ebbitt Grill Crab Cakes - Diese Krabbenkuchen sind dafür bekannt, keinen Füllstoff und viel Geschmack zu haben für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Spezielle Ausrüstung: ein feines Sieb eine Fritteuse, geschlitzter Löffel oder Spinne und Raspel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Friteuse

Sieb

Die rohen Garnelen grob hacken und in eine große Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Rohe Garnelen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einer kleinen Schüssel das Eiweiß mit einer Gabel schaumig schlagen. Sahne, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kreuzkümmelsamen

Eiweiß

Pfeffer

Creme

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit gehackten Garnelen kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Mit Jicama, Frühlingszwiebeln, Koriander, Ingwer und Kaffir-Limettenblättern gut mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kaffir-Limetten-Blätter

Grüne Zwiebeln

Cilantro

Ingwer

Jicama

Drücken Sie überschüssige Feuchtigkeit in einem Sieb aus dem Krabbenfleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Krabbenfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Kombinieren Sie die Krabbe mit der Garnelenmischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Krabbe

Gießen Sie den panko in eine Breite, flache Schüssel. Schöpfen Sie einen gehäuften Esslöffel der Garnelen-Krabben-Mischung aus und lassen Sie ihn in den Panko fallen. Formen Sie die Garnelen-Krabben-Mischung mit Ihren Händen zu runden Kuchen und bestreichen Sie sie gleichmäßig mit dem Panko. Wiederholen Sie dies mit der restlichen Mischung und legen Sie die Krabbenkuchen auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech. 30 Minuten im Kühlschrank lagern, bis sie fest sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Krabbe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Erhitzen Sie eine Fritteuse auf 350 Grad F oder erhitzen Sie 3/4 Zoll Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis die Oberfläche des Öls sanft zu kräuseln beginnt. Braten Sie die Krabbenkuchen, ein paar zu einer Zeit, bis knusprig und golden, etwa 2 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Krabbe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Friteuse

Pfanne

Mit einem geschlitzten Löffel oder einer Spinne aus dem heißen Öl nehmen und auf saugfähiges Papier legen, um überschüssiges Öl aufzunehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Mit Ingwer-Limetten-Dip-Sauce an der Seite servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

DIP-sauce

Ingwer

Kalk

Zucker, Wasser, Ingwer und Salz in einen Topf mit schwerem Boden geben. Zum Kochen bringen, dann die Hitze senken und auf eine sirupartige Konsistenz reduzieren (ca. Durch ein feines Sieb abseihen, Ingwer wegwerfen, Flüssigkeit aufbewahren und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ingwer

Zucker

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Sieb

In einer kleinen Küchenmaschine Koriander, Limettensaft, Chili und Frühlingszwiebeln mischen (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Limettensaft

Cilantro

Chili-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Fügen Sie Ingwersirup hinzu und pulsieren Sie, bis sie kombiniert sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Ingwer

Sirup

Bei Raumtemperatur servieren.

Kochausrüstung

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Küchenmaschine

Zutaten

Portion:

0Heath Bar Toffeestücke

unverpackte Schweinswurst 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Koriander Blätter 340Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

krabbenfleisch 0Heath Bar Toffeestücke

3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 2

1/4 Tasse plus 1 Esslöffel kaltes Wasser, geteilt 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehackte frische Korianderblätter 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschälter, dünn geschnittener, frischer Ingwer 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

grob gehackte grüne Zwiebel, nur grüner Teil 3

grüne Zwiebeln, nur weiße Teile, fein gehackt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1/4-Zoll-Würfel geschält jicama 3

gehackte Kaffir-Limettenblätter 1Doppelt gefüllte Oreos

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 2Heath Bar Toffeestücke

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

leicht zerdrückte Hass-Avocado 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

panko Brotkrumen 340Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

rohe Garnelen, geschält und deveined, Schwanz entfernt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zitronenschalenstreifen 1

frisches grünes Thai-Chile, gesät, grob gehackt 34Garnelen und geädert

Pflanzenöl, zum Braten 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Streifen Zitronenschale 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

raspeln oder fein geriebener Ingwer

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Es funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris. Es hat 4.6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 12 Dollar.