Gebackene Flunder mit Herbed Mayo und Wermut

Name: Gebackene Flunder mit Herbed Mayo und Wermut
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Wermut; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Flunderfilets (oder Seezungenfilets); 0 (kann sein oder überfliegen) majoran; 3 (Winter) 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) gehackte weiße Zwiebel (aus 1 großen oder 2 kleinen Zwiebeln); 1 Piment, gehackt; 1 Prise Hühnerhälse; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren salz und Pfeffer, nach Geschmack; 1 Prise frische geschälte Erbsen oder aufgetaute gefrorene Bio-Erbsen; 0 (kann sein oder überfliegen) 2 Tassen Knoblauchzehen

Gebackene Flunder mit Herbed Mayo und Wermut könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie, milchfreie und pescatarische Rezept serviert 4. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 28g protein, 12g Fett, und insgesamt 248 Kalorien. Wenn Sie Piment, Salz und Pfeffer, Thymian und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. 6%. ut. Versuchen Scholle Mit Kräuter-Couscous, Krabbe Gefüllte Flunder mit Kräuter-Aioli, und Kräuter-Mayo für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Wermut 907Nüsse jeder Art (gehackt)

Flunderfilets (oder Seezungenfilets)0(kann sein oder überfliegen)

majoran 3(Winter)

1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 0(kann sein oder überfliegen)

gehackte weiße Zwiebel (aus 1 großen oder 2 kleinen Zwiebeln)1

Piment, gehackt 1Prise

Hühnerhälse 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

salz und Pfeffer, nach Geschmack 1Prise

frische geschälte Erbsen oder aufgetaute gefrorene Bio-Erbsen 0(kann sein oder überfliegen)

2 Tassen Knoblauchzehen

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Caposaldo Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 10 Dollar pro Flasche.